老鸭汤的家常做法和功效
提要:老鸭汤因为具有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效,非常适合夏季饮用,本文将为大家介绍老鸭汤的家常做法和功效。
老鸭汤作为夏季的一款养生汤并且深受大众的喜爱,你会做吗?下面就让小编为大家介绍一下老鸭汤的家常做法和功效吧。
食材:
老鸭1800克,酸萝卜900克,老姜一块,花椒四五粒。
做法:
1、将老鸭取出内脏后洗净,切块;酸萝卜清水冲洗后切片,老姜拍烂待用。
2、将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可(不用另外加油)。
3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜,加入备好的老姜、花椒。
4、将鸭块连同汤水倒入炖锅中慢火煨上一两个小时即可。
小贴士:
1、老鸭汤应选老鸭子,年龄在一年以上,这样容易去腥味。
2、煮到鸭肉酥烂为佳。
老鸭汤的功效:
以上就是老鸭汤的做法和功效介绍,更多饮食知识敬请关注本站饮食频道。
-
冬虫夏草如何煲汤 冬虫夏草煲汤做法
提要:冬虫夏草是一种名贵中药材,用来煲汤非常滋补,今天小编就告诉大家用冬虫夏草如何煲汤。想知道冬虫夏草如何煲汤,跟着下面的做法大全来操作就可以了。冬虫夏草滋补炖汤主料:乌鸡半只。辅料:油、盐适量,冬虫夏草7条,鹿茸4g、红枣32、党心10g、桂圆肉10g、姜片适量。...
-
不可错过的中国夏季好豆浆——菊花绿豆浆
提要:喜欢喝豆浆的朋友们,今天小编教大家做最适合夏季饮用的中国好豆浆啦,想要学的就不要错过咯,话不多说,赶紧来看下文菊花绿豆浆的详细做法吧。一般豆浆都用黄豆做的,今天小编教的这个菊花绿豆浆是用绿豆和菊花一起做的呢,菊花能清肝明目还能有效抑制黑色素产生,而绿...
-
葫芦科植物 冬瓜的做法大全
提要:冬瓜,为葫芦科草本植物冬瓜的果实,果实长圆柱状或近球状,那么用冬瓜做菜,有哪些做法呢?冬瓜,又称白瓜,具有利水消痰、清热解毒的功效,那么用冬瓜做菜,有哪些做法呢?下面让小编为大家介绍一下。冬瓜排骨汤冬瓜排骨汤所需材料原料:排骨、冬瓜配料:葱、盐、鸡精冬瓜排骨汤...
-
鱼豆腐玉米羹汤鲜味浓助驱寒
提要:鱼豆腐做出来的汤羹非常的美味,今天给大家带来鱼豆腐玉米羹,味道更鲜美。冬季喝汤要以浓汤为主,这样可驱寒,下面就来试试这道鱼豆腐玉米羹吧!鱼豆腐玉米羹所需材料原料:鱼豆腐,玉米粒,瘦肉配料:油,盐,鸡精,浓缩鸡汁,白糖,胡椒粉,葱(图片id:15812016,鱼豆腐玉米羹)鱼豆腐玉米羹...