【周四食谱】香辣牛肉面的简单做法
提要:香辣牛肉面是一种众人皆知的一流美食,深受百姓欢迎,那么香辣牛肉面怎么做好吃呢?
香辣牛肉面怎么做好吃?下面本站饮食频道教你如何做香辣牛肉面好吃,让你不出家门尽享美味佳肴。
香辣牛肉面
香辣牛肉面的必备材料:
主料:牛肉500克、面条适量
辅料:小葱3根、辣椒5个、花椒10克、八角3颗、茴香籽6克、冰糖5颗、郫县红油豆瓣酱1勺
香辣牛肉面的简单做法:
1、首先将牛肉切小块儿用水浸泡半小时,多换几次水去去血水,然后把泡好的牛肉冷水下锅加适量料酒烧开煮5分钟,中途撇去血沫。
2、煮好后用凉水冲洗干净控水,同时将葱姜蒜、八角、花椒、辣椒、茴香籽备好。
3、锅里烧热油将郫县豆瓣酱炒出红油,牛肉下锅翻炒均匀。
4、随后把炒好的牛肉倒进电饭煲或高压锅里,加冰糖、料酒、水和郫县豆瓣酱。
5、煮到肉烂为止,时间可根据肉块大小决定,之后便煮面条,待面条煮好后就捞到碗里,加点面汤,用牛肉连汤汁一起浇在面上即可。
6、成品图。
以上就是今天本站饮食频道为大家介绍的香辣牛肉面的简单做法,你学会了吗?
-
徽菜代表菜有哪一些 徽菜菜谱大全
提要:徽菜菜系又称“徽帮",是中国汉族八大菜系之一,那么徽菜代表菜有哪一些呢?徽菜的烹调方法上一是就地取材,以鲜制胜,那么徽菜代表菜有哪一些呢?下面让小编为大家介绍一下。板栗烧香菇板栗烧香菇所需材料原料:香菇、板栗配料:香葱、耗油、糖、食用油板栗烧香菇做法1...
-
香港火爆茶点水晶虾饺皇的做法
提要:水晶虾饺皇是港式茶餐厅里面一款非常受欢迎的茶点,今天小编教大家做这款火爆茶点。到香港,不得不品尝一下有名的水晶虾饺皇,没时间到香港的,也可以品尝这美食哦!赶紧跟着下面的做法做来吃吧!水晶虾饺皇所需材料原料:澄粉,木薯粉,虾,五花肉配料:猪油,料酒,盐,胡椒粉,盐,芝麻...
-
东北经典酱炖泥鳅的做法
提要:泥鳅性甘,素有水中人参的美称,虽然不好看,但是却非常鲜美,今天就来试试东北的经典酱炖泥鳅做法。泥鳅很适合大众人群的补养,酱炖泥鳅味道不错呢,你也可以尝试做做看。主料:泥鳅1000克,色拉油50克,盐适量,酱油20克,葱50克,姜4片,干辣椒10个,料酒15克,东北大酱80克,十三香1茶...
-
啤酒花样菜——啤酒炖牛肉的做法
提要:啤酒炖牛肉别具风味,味道非常棒,麻辣的口味,融入牛肉的鲜味,让人忍不住流口水,一起来看看啤酒炖牛肉的做法。每次都是炖牛肉,大家有没有吃腻呢?想不想换个新花样呢?不如跟着小编来做这道啤酒炖牛肉吧!啤酒炖牛肉所需材料原料:牛肉,磨芋辅料:大料,桂皮,蒜苗,姜,葱,蒜,花椒,剁椒...