杨梅的营养价值以及吃法大全
提要:杨梅作为南方的特色水果,享有“果中玛瑙”的美誉,那么杨梅有哪些营养价值以及有什么吃法呢?
新鲜的杨梅不仅细腻而且柔软,入口会有一种浓郁的甜味,非常地诱人。下面小编就在这里为大家介绍关于杨梅的营养价值以及吃法大全。
杨梅的营养价值:
1、杨梅内含有丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成分。
2、杨梅中含有纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪和果胶以及8种对人体有益的氨基酸。
杨梅的吃法大全一:冰杨梅酒
市面的杨梅酒一般都是用白酒浸泡,浸泡时间越长,味道就越辛辣。不妨将此改良,用绍兴的古越龙山或者女儿红五年陈,加上大半瓶蜂蜜,然后放入冰箱冷藏1周,口感非常好之余,还略带有酒的后劲。
杨梅的吃法大全二:冰镇杨梅
首先将洗净的杨梅放入保鲜盒里,撒上多些白糖,然后放入冰箱冷冻,就成为了夏季随吃随取的消暑品,同时也能延长杨梅保质期。
杨梅的吃法大全三:糖水杨梅
首先将杨梅加少许盐放入电饭锅中蒸熟,然后加冰糖焖一会儿,夏季的糖水杨梅就出来啦。
杨梅的吃法大全四:杨梅奶昔
首先将蒸熟的杨梅加少许糖后,用调羹戳碎去核搅成果浆,然后再倒一碗原味的酸奶,加上大勺的杨梅果浆摆成心,吃时再搅拌均匀,味道非常好。
杨梅的吃法大全五:一般吃法
首先将杨梅用淡盐水清洗干净,即食。又或者蘸少许蜂蜜、酸奶、沙拉或者炼乳,各有风味。
不适宜杨梅食用人群:
1、杨梅性温热,牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。
2、糖尿病患者禁止食用,避免血糖过高。
3、杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用,故胃溃疡患者慎食。
4、杨梅里的酸性物质和胃酸一起会容易刺激到胃黏膜,诱发胃溃疡,从而破坏正常的排便功能,故便秘者尽量少吃。
温馨提示:
由于杨梅中的果酸具有腐蚀性,所以食用杨梅后要及时刷牙漱口,以免损坏牙齿。
以上给是关于杨梅的营养价值以及吃法大全的全部内容。
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