西兰花梗溜肝尖口感独特营养丰富
提要:今天给大家带来一道营养菜——西兰花梗溜肝尖,有别于炒的口味哦!一起试试如何呢?
猪肝的营养很丰富,今天教大家做这道西兰花梗溜肝尖,味道独特,值得一试。
西兰花梗溜肝尖所需材料
原料:猪肝,西兰花梗,洋葱
配料:油,料酒,盐,生抽,糖,味精,醋,姜,蒜,生粉
西兰花梗溜肝尖做法
1、把洋葱去皮,切片,姜蒜切碎备用。
2、把猪肝洗干净,切薄片,然后加入料酒、姜和生粉拌匀,腌十五分钟。
3、把西兰花梗去掉厚片,切片备用。
4、在锅里放油烧热,爆香蒜,再倒入猪翻炒断生。
5、再放入西兰花梗翻炒片刻,直至西兰花梗变色,再放入洋葱翻炒均匀。
6、加入生抽、糖、醋和盐翻炒入味,再加入味精调味即可。
西兰花梗溜肝尖做法小贴士
西兰花梗的外皮很厚,要去掉,否则影响口感。
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