入口即化的奶酪肘子家常做法
提要:奶酪肘子并不是说由奶酪做成的,而是做出来的肘子就像奶酪一样嫩滑,入口即化,美味极了。
大家很奇怪奶酪肘子到底怎样做的吧!那就不多说了,赶紧进入奶酪肘子的家常做法教程吧!
奶酪肘子家常做法第一步:准备材料
做奶酪肘子并没有用到奶酪哦!只需准备肘子一个,姜片,葱,料酒,山楂片,八角,香叶、花椒和盐各适量就可以了,就是这么常见的几样材料,就可以做出像奶酪一样入口即化的奶酪肘子了。
奶酪肘子家常做法第二步:处理食材
把姜切成姜片,葱洗干净切段,把肘子的毛刮掉洗干净,然后放进清水里浸泡两三个小时,这样可以彻底去掉肘子的血水,捞出来加盐、料酒和姜片腌制一小时,这样可以去除肘子的肉腥味。
奶酪肘子家常做法第三步:焖肘子
用棉线把肘子捆紧实,在锅里放清水烧开,把肘子放进水里焯一下再捞出洗干净,然后把锅里的水倒掉,再放入清水,把肘子、姜片、葱段、花椒、八角、香叶放进锅里烧开继续用大火煮半小时,再关小火加盐煮三小时。
奶酪肘子家常做法第四步:切肘子片
把肘子捞出来,这时把棉线剪掉,轻轻一抖,肘子的肉和骨头就分离了,把肉放凉后,切成薄片,佐餐时蘸着生抽、蒜末和香油吃,入口即化,美味极了。
奶酪肘子营养价值很高,不但可以美容靓肤的作用,还有健脑的作用哦!
-
东北特色菜——杀猪菜的做法
提要:杀猪菜?这个名字是不是很特别呢?这道菜在东北很出名呢,又香又嫩,味道与众不同。杀猪菜的主料当然是猪肉了,加上酸菜的味道,特别好吃,快来试试吧!主料:五花肉1000克。配料:猪大骨头5个,东北酸菜1包,食盐适量,葱段适量,姜片适量,八角适量,花椒、十三香、水适量。杀猪菜的做法...
-
电饭煲腊味饭吃过翻寻味
提要:大家吃过电饭煲腊味饭吗?味道真的是棒极了,想吃的快来看看下面的做法吧!电饭煲腊味饭美味可口,做法简单便捷,一起来看看下面的做法。电饭煲腊味饭所需材料原料:腊肠,米,生菜配料:酱油,菜籽油,芝麻油电饭煲腊味饭的做法1、把米洗干净,放入电饭煲内,加入适量清水,按下煮饭...
-
家常栗子焖鸭肉的做法
提要:本期小编和大家分享家常栗子焖鸭肉的做法,赶紧一起来学习一下吧。家常栗子焖鸭肉是秋冬季常吃的菜谱,下面小编就教大家这款菜的简单做法,一起往下看看吧。(图片ID:42210935,栗子焖鸭肉)材料:鸭子640克、栗子肉480克、蒜蓉、姜米、油、绍酒、盐、味精、老抽各适量...
-
小编下厨教你做好吃的干煸黄豆芽
提要:干煸黄豆芽我想大家都会做,但是要如何才能做出一道好吃的干煸黄豆芽呢?下面小编亲自下厨教你做一味简单又好吃的干煸黄豆芽家常菜,赶来来学吧。今天小编教大家做的干煸黄豆芽功效可是不少的,不但补血护发,还能去火、降压呢,想要在家也能吃到大师般的厨艺风味,其实...