椰汁雪花糕入口即化让人念念不忘
提要:椰汁雪花糕也是厦门一道美味的小吃,听名字就已经流口水了,大家也赶紧动手做来试试哦!
厦门也是美食一条街呀,地方美食让人吃了还想吃,这道椰汁雪花糕就是一道让人欲罢不能的糕点,大家也动手做来试试吧!
椰汁雪花糕所需材料
原料:牛奶,鱼胶粉,奶油
配料:椰浆,椰蓉,白糖
椰汁雪花糕的做法
1、把鱼胶粉放入部分牛奶中浸泡,然后隔水加热牛奶,边加热边搅拌,直至鱼胶粉融化。
2、把牛奶、奶油和椰浆倒入锅里,小火加热,然后加入白糖拌匀,再倒入加入鱼胶粉的牛奶里,边加热边搅拌。
3、倒入容器里,冷却后,放入冰箱里冷藏四小时。
4、把冷藏后凝固的椰汁糕取出,切块,撒上椰蓉即可食用。
小贴士
加入奶油的椰汁雪花糕口感更香滑。
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