产妇坐月子的家常菜做法大全
产妇坐月子的饮食也有讲究,要喝汤,这是可以帮助乳汁分泌的,还可以补充营养。
坐月子的家常菜做法大全
麻油猪肝
材料:猪肝、老姜、黑麻油、米酒
做法
1、猪肝洗净以后,切成1公分厚的薄片备用,老姜连皮切片。
2、首先热锅,接着倒入麻油,油热以后,加入姜片,煎到颜色是浅褐色,捞出待用。
3、猪肝放进锅里面,用大火快速炒,再倒入米酒煮开,取出猪肝,用小火煮至没有酒味,接着把猪肝回锅。猜你感兴趣>>>>坐月子须知道哪些事情不可以做
功效:可以帮助子宫的污血排出来,促进子宫收缩,让子宫功能恢复。
香菇花生炖肘子
材料;猪脚、无皮花生、老姜、香菇、米酒、麻油、红枣
做法
1、花生先用大火煮滚后,然后采用小火煮熟为止。
2、香菇用适量的米酒浸泡,泡软后,就拿出来切块待用,米酒过滤后备用。
3、麻油加热后,爆香姜片,煎到浅褐色,就放在盘子备用,花生稍微炒,接着加进猪脚,姜片,香菇,红枣和所有米酒,加盖煮开后改用小火煮3小时。
功效:花生具有不饱和脂肪酸及卵磷脂,有益气补虚作用,猪脚能补血通乳作用,和花生一起食用效果好。
菠菜炒猪肝
材料:猪肝、菠菜、老姜片、麻油大匙、生粉小匙、少些米酒
做法
1、猪肝洗净擦乾,切成1公分厚薄片,加生粉搅拌均匀备用。
2、菠菜洗净,沥干水,就可以切段,锅加热后,倒入麻油,油热后,放进姜片,煎到呈浅褐色,放在锅的一侧备用。
3、加入菠菜和猪肝,快速快炒,放进少量的米酒,炒到猪肝没有血色就可以了。
功效:菠菜富含维他命A,C及矿物质,能让通便利肠,补血效果,可改善肠胃不适,贫血,便秘等问题。
姜丝鱼汤
材料:鲈鱼或鲫鱼1条,老姜数克切丝、米酒水适量
做法
1、鱼洗净,切块备用,锅内放少许胡麻油,烧热后放入鱼块,煎至发白后放米酒,淹没鱼身即可,接着放姜丝。
2、快火加热直到鱼汤变浓变白,大概在十五分钟以后出锅。
功效:可以帮助产妇的身体恢复,还有开奶作用。
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