让胃更暖更健康的冬季养胃汤食谱大全
冬季养胃汤食谱大全,味道鲜美,有效预防疾病,快来看下怎么做吧!
1、瓜鲩鱼尾汤
用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
做法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油稍煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。
功效:滋养、消食,对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。
2、淮山蜂蜜煎
用料:淮山30克,鸡内金9克,蜂蜜15克。
做法:淮山、鸡内金水煎取汁,调入蜂蜜,搅匀,日1剂,分两次温服。
功效:淮山能健脾补肺,固肾益精,此汤健脾消食,适合脾胃虚弱,食积不化、食欲不振等。
(图片id:33750661,冬季养胃汤食谱大全)
3、紫菜南瓜汤
用料:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块,再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。
功效:不仅养胃,还可以护肝补肾。
4、萝卜羊肉汤
用料:羊腩肉750克,白萝卜500克,香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
做法:将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝,放锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
功效:此汤补中益气,温胃散寒。
5、贝母兔汤
用料:川贝母15克,兔肉250克,葱、花椒、料酒、盐适量。
做法:将兔肉洗净,切小块,川贝母拣去杂质洗净,将兔肉、川贝母、姜、葱、花椒、料酒及盐少许放入兔肉中,大火烧开后移至小火上炖熟,起锅时调好味,兔肉放盘中,川贝母围在兔肉周围,食肉喝汤,川贝母味苦,可不食用。
功效:有润肺止咳、化痰散结之功,可用于肺阴亏虚、虚火内盛而致咳嗽、咯血或妇女功能性出血及宫颈炎等。
天冷最适合喝一些暖胃的汤了,以上这五款冬季养胃汤就非常不错哦。
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