奶香濃郁 北海道戚風蛋糕杯
提要:本期小編為大家分享奶香濃郁的北海道戚風蛋糕杯的做法,趕緊一起來看看吧。
北海道戚風蛋糕杯不僅奶香濃郁,而且好看又有食慾,下面小編就為大家分享它的做法,趕緊一起來學習一下吧。
食材:
雞蛋2個、美枚低粉20克、色拉油15克、細砂糖35克、牛奶15克、藍風車奶油適量、奶油用砂糖適量。
做法:
1、首先蛋黃里加入10克糖打到乳化,直到顏色發白即可。
2、然後加油加奶,均勻攪拌,最後篩入低粉拌勻。
3、蛋白分三次加糖,打至濕性發泡為止。
4、之後混合蛋黃蛋白糊,倒入模具大概8分滿。
5、入預熱好的烤箱180℃,中層約15分鐘左右。
5、烤制蛋糕的時候可以打發奶油,等到蛋糕烤好後,用泡芙裱花嘴注入就完成啦。
以上就是北海道戚風蛋糕杯的做法。
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