菠蘿為什麼要用鹽水泡 菠蘿要用鹽水泡的原因
提要:不少人都發現了賣菠蘿的人都會事先將菠蘿放在水裏面泡着,那麼菠蘿為什麼要用鹽水泡呢?
利用鹽水泡一下菠蘿,能夠使菠蘿更加的美味,下面讓小編為大家介紹一下菠蘿要用鹽水泡的原因。
菠蘿要用鹽水泡的原因
1、減少吃菠蘿時口腔不適
因為菠蘿中含有的菠蘿酶,會分解蛋白質使口腔黏膜受到刺激,從而產生麻木刺痛感,所以吃菠蘿的時候,最好是事先用鹽水浸泡一下。
2、使菠蘿變得更加香甜
菠蘿在逐漸成熟的過程中,酸味會慢慢減少,糖分會越來越多,所以用鹽水浸泡菠蘿,可以使菠蘿變得更加香甜。
(圖片id:13551821,菠蘿為什麼要用鹽水泡)
3、減少菠蘿對人體的傷害
菠蘿中含有生物甙、菠蘿酶等物質,如果直接吃菠蘿會影響身體對鈣、鐵等的吸收,所以吃菠蘿之前一定要用鹽水浸泡一下。
4、避免人體患上菠蘿病
有些人會對菠蘿過敏,在食用菠蘿大約20分鐘之後,就會出現腹痛、嘔吐、腹瀉等不適,所以吃菠蘿之前一定要用鹽水浸泡一下,避免人體患上菠蘿病。
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