金銀花如何沖泡 金銀花的沖泡方法
提要:金銀花是一種藥材,具有清熱解毒的功效,是我們生活當中離不開的一種中藥材,在我們身體有內熱的情況下,每天喝幾杯對清熱特別有好處,那麼金銀花如何沖泡?沖泡方法有什麼呢?通過下面的介紹,我們來進行一下了解。
銀花是比較常見的茶品,日常生活中可以用金銀花泡水喝,泡茶的時候是有一定的講究的,以能維護香氣不致無效散失和顯示茶胚特質美為原則。那金銀花如何沖泡呢?下面一起來學習下吧。
一、泡飲金銀花茶,首先看看金銀花茶的外觀形態。
取泡一杯的茶量,放在潔淨無味的白紙上,幹嗅金銀花茶香氣,察看茶胚的質量,包括烘青、炒青、曬青及嫩度、產地等,取得金銀花茶質量的初步印象。花幹色澤白淨、明亮,為好花乾的標誌,黃褐深暗,為花幹質差的表象。
二、沖泡步驟
1、每次取3~6克金銀花,或.根據茶杯的大小來決定投放金銀花茶的數量。
2、投放好後,就可以往茶杯中沖泡開水了,注入200-250ml沸水。
3、蓋上杯蓋,防止金銀花茶的香氣散發掉。
4、待三分鐘左右,金銀花茶就差不多衝泡好了,茶色黃綠明亮、清涼爽口,就可以進行品飲了。
一般沖泡3分鐘後,揭開杯蓋一側,鼻聞湯中氤氲上升的香氣,頓覺芬芳撲鼻而來,精神為之一振,“香於九畹芳蘭氣”、“草木英華信有神”。有興趣者,還可湊着香氣作深呼吸,充分領略愉悦香氣,稱為“鼻品”。
茶湯稍涼適口時,小口喝入,在口中稍事停留,以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作,便茶湯在舌面上往返流動一二次,充分與味蕾接觸,品嚐茶味和湯中香氣後再嚥下,如是一二次,才能嚐到名貴金銀花茶的真香實味。綜合欣賞金銀花茶特有的茶味、香韻,謂之“口品”。
泡飲中低檔金銀花茶,或金銀花茶末,一般採用白瓷茶壺,因壺中水多,保温較杯好,有利於充分泡出茶味。視茶壺大小和飲茶人數、口味濃淡,取適量茶葉入壺,用100℃初沸水衝入壺中,加壺蓋,待5分鐘,即可酌入茶杯飲用。這種共泡分飲法,方便衞生,家人團聚或三五親朋相敍,圍坐品茶,互談家常,較為融洽,添增和睦的氣氛。
通過上述的介紹,我們知道了金銀花沖泡的方法有什麼了,在平時的時候一般主要是夏天的時候喝金銀花的情況多,因為金銀花屬性寒的東西,所以説冬天的時候應該少喝,特別是腸胃不好的朋友或是孕婦也不能喝的,一定要謹記。
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