【週六食譜】燜牛腩的做法步驟
提要:燜牛腩怎麼做好吃?下面一起來看看燜牛腩的做法步驟吧!
今天本站飲食頻道爲大家推薦的是一道【週六食譜】燜牛腩的做法步驟,接下來一起來看看。
燜牛腩
燜牛腩的必備材料:
主料:牛腩1500克
輔料:八角3個、草果3克、茴香籽2克、山黃皮2克、紅豆蔻2克、桂皮1條、香葉5片、良姜2塊、生薑片20克、醬油50克、料酒50克、冰糖20克、鹽半茶匙、油50克
燜牛腩的做法步驟:
1、先將牛腩切大塊焯水。
2、準備好香料。
3、洗淨入袋,放入1000ml開水煲出味。
4、薑片下油鍋爆香。
5、牛腩切小塊,不要切太小,最好時煎時炒,直至牛腩表面焦褐色,煎炒全程大概十分鐘。
6、把油全盛起,50g料酒分兩次下,加入醬油翻炒。
7、把牛腩入電飯煲,加水至末過牛腩,加鹽和雞粉拌勻。
8、加冰糖,蓋煮飯模式煮1小時,最後熄電源燜至第二天即可。
9、成品圖。
以上就是本站飲食頻道爲大家介紹的【週六食譜】燜牛腩的做法步驟,希望您喜歡。
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