【週四食譜】白菜豬肉餡餃子做法步驟
白菜豬肉餡餃子怎麼做好吃?下面一起來看看白菜豬肉餡餃子的做法。
白菜豬肉餡餃子
白菜豬肉餡餃子必備材料:
主料:大白菜1顆、五花肉1500g、餃子皮2500g
輔料:鹽適量、生薑50g、蔥50g
白菜豬肉餡餃子做法步驟:
1、先將白菜洗淨,切斷,剁碎。
2、豬肉洗淨切塊,用絞肉機攪碎。
3、、把蔥、姜洗淨,切斷,剁碎。
4、然後將剁碎的白菜、豬肉、蔥和姜加入適量的鹽,放在一起切拌均勻。
5、隨後把混合好的餡裝入盆中,備用。
6、準備現成的餃子皮。
7、手拿一塊餃子皮放入適量的餡,包好。
8、鍋內放入冷水,然後蓋上鍋蓋,用大火燒開,水開便放入餃子,再蓋鍋蓋燒開,最後裝盤食用即可。
9、成品圖。
烹飪技巧:因爲白菜水分較多,洗淨切碎後,要稍微擠下水分,但不用擠太乾。
以上就是本站飲食頻道今天爲大家介紹的白菜豬肉餡餃子的做法,希望您喜歡。
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