【週五食譜】鮑汁海蔘撈飯的做法步驟
海蔘中含有豐富的膠原蛋白質,具有延年益壽、消除疲勞的功效,下面本站飲食頻道便爲大家介紹一下鮑汁海蔘撈飯的做法步驟,一起來看看吧!
鮑汁海蔘撈飯
鮑汁海蔘撈飯必備材料:
主料:米飯150克、海蔘2個
輔料:鮑魚汁1湯匙、生抽1湯匙、水澱粉1茶匙、西蘭花適量、胡蘿蔔1段、食用油半湯匙
鮑汁海蔘撈飯做法步驟:
1、先將西蘭花掰開、胡蘿蔔用餅乾模具切出花型或切片。
2、海蔘提前泡發。
3、用鮑魚汁、生抽、水調勻成一碗醬汁。
4、然後將醬汁煮一下加水,接着放入西蘭花、胡蘿蔔煮熟。
5、另起一炒鍋,並在炒鍋內放入一點點油,下入蔥白用小火煎。
6、待煎至蔥白變焦黃時,出香味撈出。
7、倒入碗汁,放海蔘煮2分鐘。
8、倒入水澱粉,煮至湯汁濃稠。
9、最後在盤裏放入米飯、胡蘿蔔和西蘭花圍邊,海蔘再擺在米飯上,淋入湯汁即可。
小提示:年齡太小的兒童最好少吃海蔘,而體格虛弱的兒童可以適當多吃。
以上就是鮑汁海蔘撈飯做法步驟的全部內容,感興趣的朋友可以動一下手哦。
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