法式西餐做法,在家也可輕鬆享大餐
提要:現在,很多人都去西餐廳享用法式西餐,現在,在家也可以輕鬆做法式西餐哦!
本文今天都大家做幾款法式西餐,按照教程你也可以做好美味的法式西餐哦!來看看法式西餐的做法吧!
法式西餐之法式燴土豆
原料:土豆,洋蔥,芹菜
調料:黃油,植物油,鹽,胡椒麪,蒜,白葡萄酒,濃蔬菜湯,香葉
做法:將土豆洗乾淨去皮切成丁,洋蔥去掉外衣洗乾淨切碎,蒜拍碎,芹菜切末,將黃油放在鍋裏燒熱,把洋蔥和蒜放進去炒熟,再把土豆倒進去炒幾分鐘,再倒進蔬菜湯、香葉、鹽,胡椒麪煮一小時,再放入植物油和白葡萄酒攪拌均勻,裝上盤再撒上芹菜末就可以了。
法式西餐之法式燉蔬菜
原料:馬鈴薯,洋蔥,紅蘿蔔,玉米筍,紅甜椒,黃甜椒,小型鮮香菇,西洋芹
調料:橄欖油1大匙,動物性鮮奶油,起司粉
做法:將馬鈴薯和紅蘿蔔洗乾淨去皮切成塊,紅甜椒洗乾淨去掉籽切成塊,洋蔥去外衣洗淨切塊,玉米筍、香菇和西芹洗淨切塊,把橄欖油倒進鍋裏燒熱,把洋蔥塊與西芹炒出香味後,再放入其它材料一起翻炒,再加入水和動物性鮮奶油,煮開後再關小火燉40分鐘,直到馬鈴薯熟透後,加入起司粉攪拌均勻即可出鍋。
法式西餐之法式焗蝸牛
原料:蝸牛、麪包糠、番茄、混合生菜、蒜泥、芫荽末、洋蔥、百里香
調料:黃油、鹽、胡椒、白蘭地酒、白酒、檸檬片
做法:將蝸牛洗乾淨,放在沸水中焯一下,挑出蝸牛肉,去掉蝸牛沙筋,再加入胡椒、鹽、百里香檸檬片和白酒醃製十五分鐘,在鍋裏放油燒熱,把洋蔥和蒜泥炒香,再把蝸牛肉倒入去翻炒,然後加入白蘭地酒,收濃汁,將麪包糠、蕪荽和黃油倒在一個碗裏攪拌,將蝸牛肉塞回蝸牛殼裏,再將調好的麪包糠糊填滿蝸牛殼,放在焗爐裏焗十五分鐘,即可裝盤食用。
法式西餐之法式炸田雞
原料:鮮田雞,雞蛋,紅蘿蔔,鹹麪包
調料:花生油,胡椒粉,鹽,味精,生粉
做法:將田雞殺乾淨切成粒,鹹麪包切成大塊,紅蘿蔔去皮洗乾淨切成粒,將雞蛋打在一個碗裏,將田雞、紅蘿蔔、味精、鹽、胡椒粉和生粉攪拌均勻,然後將這些材料填在麪包皮上,鍋裏放油燒開,放入釀好的麪包炸至金黃色,撈起瀝乾水份即可。
這幾款簡單美味的法式西餐,大家學會了嗎?學會就秀出來給你家人試試吧!
-
可減肥的法國菜——白蘭地魚肉色拉
提要:白蘭地魚肉色拉清甜爽口,而且吃出還可以減肥哦!是一道可減肥的法國菜。受不了美食的誘惑,而又想減肥的MM們,這道白蘭地魚肉色拉是不錯的選擇哦!趕緊試試吧!白蘭地魚肉色拉所需材料原料:金槍魚,草莓,黃桃,蒜香麪包粒配料:白蘭地酒,卡夫奇妙醬,生菜白蘭地魚肉色拉的做法1...
-
電飯鍋版天使蛋糕 香甜營養又好吃
提要:蛋糕大家就吃過不少了,有沒有試過吃電飯鍋版的蛋糕呢?今天小編就教大家做電飯鍋版天使蛋糕。電飯鍋版天使蛋糕營養豐富,味道香甜,看看怎麼做的。材料:蛋清5個,砂糖70克,低筋麪粉70克,酸奶200克,色拉油30克,黑芝麻5克。製作步驟1、先把酸奶和油拌勻,篩入低粉翻拌均勻。...
-
哪些是法國菜 好吃的法國菜譜大全
提要:法國菜,是世界上著名菜系之一,已爲衆所公認,那麼什麼是法國菜呢?法國菜,不僅美味可口,而且菜餚的種類很多,下面讓小編爲大家介紹一下好吃的法國菜譜。奶油蘑菇湯食材:牛奶、黃油、胡椒粉做法1、把黃油融化後,炒軟蒜碎、洋蔥碎和蘑菇碎,慢慢炒,至少炒要三四分鐘即可。2...
-
嫩滑美味的微波爐雞蛋布丁做法
提要:布丁是小朋友最喜歡吃的甜點,而雞蛋布丁的營養高,熱量低,吃得很健康哦!本文教大家用微波爐做雞蛋布丁,省時省心哦!只需十多分鐘,就能讓小朋友吃到新鮮出廬的雞蛋布丁了。微波爐雞蛋布丁第一種做法原料:雞蛋配料:牛奶,白糖做法:把牛奶加入白糖攪拌均勻,再放入微波爐里加...