回味無窮 麻辣水煮兔
提要:本期小編和大家分享回味無窮的馬騮水煮兔的做法,趕緊一起來學習一下吧。
麻辣味超級濃厚的麻辣水煮兔朋友們會做嗎?下面小編就和大家它的做法,趕緊一起來看看吧。
材料:
兔腿500克、包菜200克、花椒麻辣、幹辣椒、蔥薑蒜
做法:
1.首先將兔腿切丁,然後用涼水浸泡30分鐘。
2.然後撈出兔肉,放入鹽、生抽、料酒醃30分鐘。
3.包菜放入鍋中,焯熟,撈入大碗中。
4.下油鍋炸至顏色變白,之後撈出。
5.鍋中放入油,下郫縣豆瓣炒出紅油,放入姜、蔥、蒜炒香。
6.下入兔肉翻炒均勻,加適量清水,煮熟後,撈入大碗中。
7.鍋中放入油,下花椒、麻椒、幹辣椒炸香,將熱油到入碗中即可。
以上就是麻辣水煮兔的簡單做法。
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