香脆爽口的涼拌黃瓜做法大全
涼拌黃瓜香脆爽口,而且做法非常簡單,大家也想做來試試嗎?涼拌黃瓜的做法大全推薦給你。
涼拌黃瓜的第一種做法
原料:黃瓜
配料:辣椒,色拉油,鹽,味精,糖,醋,蒜
做法
1、把黃瓜洗乾淨,不用去皮切成條,辣椒切碎,蒜切末。
2、在鍋裏放油燒熱,放入辣椒和蒜炒香,再放入鹽、醋和糖翻炒至糖融化,再放入味精炒勻,然後裝盤,待放涼後,放在切好的黃瓜上面拌勻即可,美味的涼拌黃瓜就做好了。
涼拌黃瓜的第二種做法
原料:黃瓜
配料:麻油,鹽,味精,糖,醋,蒜,幹辣椒,蔥
做法
1、把黃瓜洗乾淨,切成塊,幹辣椒切成段,蒜切碎,蔥切蔥花。
2、把黃瓜放入大碗裏,加入鹽、味精、蔥和少許蒜醃十分鐘,然後倒掉水,在鍋裏放油燒熱,炒香蒜,加入醋,再加入 辣椒炒出紅油,裝盤待放涼後,再淋在黃瓜上面,涼拌黃瓜就搞定了。
涼拌黃瓜的第三種做法
原料:黃瓜
配料:麻油,鹽,醋,蒜,雞精
做法
1、把黃瓜洗乾淨瀝乾水,剖開兩半,然後用刀背拍一下,現切成塊,加鹽醃十分鐘,把蒜拍碎。
2、把黃瓜裏醃出來的水倒掉,放入蒜泥,再加入麻油、醋和雞精拌勻即可,爽口的涼拌黃瓜就可以吃了。
涼拌黃瓜的第四種做法
原料:黃瓜
配料:香油,鹽,生抽,雞精,剁椒醬,胡椒粉,醋,糖,蒜
做法
1、把黃瓜洗乾淨切成小條,蒜切成末,把黃瓜放入碗裏,加入鹽拌勻,放入 冰箱裏醃二十分鐘。
2、待看到黃瓜醃出大半的水時,取出倒掉水,再加入糖、醋、香油、雞精、生抽和胡椒粉拌勻,再放置一邊醃十五分鐘即可。香脆的涼拌黃瓜就可以吃了。
涼拌黃瓜的第五種做法
原料:黃瓜
配料:油,鹽,糖,醋,幹辣椒,花椒
做法
1、把黃瓜切掉頭和尾,切成厚片,加入鹽醃半小時,然後擠掉水分,放入盤裏,把幹辣椒切碎。
2、在鍋裏放油燒熱,爆香乾辣椒和花椒,然後加入少許清水和醋煮開,再加入糖煮融化,然後裝盤,待放涼後,淋在黃瓜上,吃的時候拌勻就可以了,甜美的涼拌黃瓜就可以吃了。
炎熱的夏天,吃上一份清爽的涼拌黃瓜,真的是一大享受。
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