家常的芹菜炒肉做法大全
芹菜炒肉的做法有幾種,常吃芹菜對身體有好處,大家不妨日常多做來吃。
芹菜炒肉的做法一
原料:芹菜,豬肉
配料:油,鹽,雞精,剁椒,姜,蔥,蒜
做法:把芹菜洗乾淨,切成段,豬肉洗乾淨切薄片,薑切片,蔥切段,蒜拍碎,在炒鍋裏放油燒熱,把豬肉放入鍋裏炒出油,然後炒香剁椒,再放入姜蒜炒勻,待豬肉變色後,放入芹菜翻炒至熟透,最後,加鹽和雞精調味,撒入蔥花,芹菜炒肉就可出鍋了。
芹菜炒肉的做法二
原料:芹菜,肥瘦肉,尖椒
配料:油,鹽,蠔油,生抽,料酒,雞精,澱粉,姜,蒜
做法:把芹菜洗乾淨切段,肥瘦肉洗乾淨,把肥的和瘦的分開切成片,瘦肉加入澱粉醃十分鐘,把紅尖椒和姜切絲,蒜切碎,在炒鍋裏放油燒熱,放入肥肉炒出油,然後放入姜蒜爆香,再倒入瘦肉翻炒至變色,加入料酒和蠔油炒勻,然後裝盤,把鍋裏的底油燒熱,放入芹菜和紅尖椒翻炒至八成熟,再放入瘦肉翻炒均勻,然後加鹽和生抽炒勻即可,美味的芹菜炒肉就可以出鍋了。
芹菜炒肉的做法三
原料:芹菜,豬肉
配料:油,鹽,醬油,雞精,姜,蔥,幹辣椒,八角
做法:把芹菜洗乾淨切成段,豬肉洗乾淨切成絲,姜切絲,蔥切蔥花,幹辣椒切段,在鍋裏放油燒熱,爆香八角後,放入肉絲翻炒片刻,然後加入辣椒和姜蔥翻炒,再放入醬油和芹菜翻炒熟透即可,芹菜炒肉就做好了。
芹菜炒肉的做法四
原料:西芹,胡蘿蔔,豬肉
配料:油,鹽,醬油,雞精,生粉
做法:把西芹洗乾淨斜切成片,紅蘿蔔去皮洗乾淨切成絲,把豬肉洗乾淨,切成薄片,加入醬油、鹽和生粉拌勻醃十五分鐘,在鍋裏放油燒熱,放入胡蘿蔔炒至五成熟,再放入西芹炒至七成熟,再加入瘦肉翻炒至熟,最後加鹽和雞精調味,嫩滑的芹菜炒肉就可以裝盤了。
芹菜炒肉的做法五
原料:芹菜,豬肉
配料:油,鹽,甜麪醬,十三香,姜,蔥
做法:把芹菜洗乾淨,斜切成片,豬肉洗乾淨切成薄片,薑切片,蔥切絲備用,在炒鍋裏放油燒熱,放入肉片翻炒至變色,放入甜麪醬炒勻,撒上少許開水,再放入姜蔥和十三香翻炒均勻,再放入芹菜快速翻炒至熟,再加鹽調味,芹菜炒肉片就搞定了。
這幾種芹菜炒肉的做法都是平常最簡單的做法,想吃的童鞋試試吧!味道好極了。
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