廣式臘腸的做法教你做放心美食
提要:廣式臘腸大家都喜歡吃吧!但外面買的沒有自己做的乾淨放心哦!廣式臘腸的做法很簡單,想不想試試呢?
廣式臘腸的做法很簡單,下面就跟大家分享一下廣式臘腸的做法,一起來看看吧!
廣式臘腸所需材料
原料:豬肉,腸衣
配料:糖,醬油五香粉,雞精,鹽,白酒
廣式臘腸的做法
1、把豬肉洗乾淨,切小塊,加入鹽、白酒、醬油、糖和雞精攪拌均勻,然後用保鮮膜包住,放入冰箱裏醃一天,第二天才拿出來用。
2、把腸衣取出,用一個小漏斗把肉慢慢灌入腸衣裏,塞肉時要塞緊實,每隔一定距離就打一個結,再繼續塞,全部塞好後,用繩子綁緊口,再用牙籤把腸衣上的小氣泡刺穿。
3、把灌好的臘腸掛在通風的地方,晾一個星期左右,美味的廣式臘腸就大功告成了,隨時可以取出來吃哦!
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