春筍燉母雞湯助考生衝刺
提要:春筍燉母雞湯營養豐富,能提高免疫力,在高考這幾天重要時刻,考生一定要保持最佳狀態,家長們不妨燉一鍋這樣的湯給孩子喝。
下面爲大家帶來春筍燉母雞湯的做法,很適合考生的一道湯水,趕緊試試吧!
春筍燉母雞湯所需材料
原料:母雞,春筍
配料:料酒,鹽,姜,蔥
春筍燉母雞湯的做法
1、把母雞洗乾淨,去掉頭,斬成四大塊,春筍去根去殼和外皮,切滾刀塊,焯水備用。
2、在鍋裏放水適量,然後放入雞肉,大火煮開,撇去浮沫,放入料酒和姜蔥。
3、放入春筍,蓋上蓋,小火煮兩小時,最後,加鹽調味即可。
做法小貼士
春筍含有草酸鈣,焯水可以去掉。
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