白菜乾羅漢果豬骨湯 健脾養血強身健體
白菜乾羅漢果豬骨湯很適合手足心熱,陰虛火旺的人羣喝,喜歡喝的朋友不妨試試!
主料:豬大骨400克。
輔料:白菜適量,羅漢果適量,蜜棗適量,杏仁適量,陳皮適量,食鹽適量,姜3片,水適量。
做法步驟:
1、豬骨洗淨斬塊,放入水裏煮開,去掉血水。
2、煮出很多泡泡後,繼續煮一會然後撈起來用流水沖洗乾淨備用。
3、白菜乾用清水洗淨,浸泡半個小時左右。
4、在砂鍋裏倒入適量清水,把洗好的豬骨和薑片放入,開大火煮。
5、水開後倒入白菜乾,羅漢果和蜜棗、杏仁、陳皮、姜,煮沸後轉爲小火煲2小時。
6、最後加入適量鹽調味即可。
烹飪小貼士:白菜乾是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的蔬菜,富含粗纖維,能養心調血。
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