麥冬茯苓燉瘦肉 利尿滋陰補氣潤肺止咳
提要:今天小編給大家推薦一款適合一家大小喝的湯,那就是麥冬茯苓燉瘦肉,清心去火,祛溼健脾,喝了好舒服呢!
麥冬茯苓燉瘦肉加入山藥效果更佳,一起來煲一碗吧!
食材:瘦肉100g,麥冬3g,茯苓3g,山藥片3g,銀耳1g,姜1片,鹽適量,蜜棗1個,新會陳皮1/10個。
(圖片id:30447234,麥冬茯苓燉瘦肉)
步驟
1、麥冬,茯苓,山藥片,陳皮,蜜棗等,用清水稍爲洗一下瀝乾。
2、瘦肉切適量大小塊,切姜一片。
3、銀耳泡發後撕成小塊。
4、瘦肉和薑片一同焯水,焯好好瀝乾入燉盅。
5、加入銀耳,麥冬,茯苓,山藥片,陳皮,蜜棗。
6、注入約8分滿的開水。
7、蓋上蓋子,放入電子燉盅,在外圍也加入開水至最高水位線,蓋好外圍蓋子,燉約2.5-3個小時即可,食用前可加鹽,也可不加。
小貼士:這個燉品也可以不加鹽,因爲食材的原味都出來了,吃着更美味更健康。
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