正值養生進補時令,冬季滋補靚湯來幫忙
冬季滋補湯都有哪些呢?本文帶來幾款適合冬季滋補的靚湯,大家不要錯過啦!
冬季滋補湯一:五指毛桃烏雞湯
原料:烏雞,五指毛桃,豬脊骨
配料:芡實,蜜棗,姜,鹽
做法:把烏雞洗乾淨,斬成大塊,豬脊骨洗乾淨放進沸水裏焯去血沫,撈出沖洗乾淨放進砂鍋裏,再放入烏雞、五指毛桃、蜜棗和芡實,再把姜切成片放進鍋裏,加入適量的清水,用大火燒開後轉小火煮兩小時,最後,加鹽調味就可以了,這款五指毛桃烏雞湯營養豐富,可以健脾補氣,冬季滋補養生很適合吃。
冬季滋補湯二:沙蔘百合潤肺湯
原料:瘦肉,北沙蔘,百合,無花果,陳皮
配料:鹽
做法:把瘦肉洗乾淨切片,放進沸水裏焯一下撈出,把無花果洗乾淨切開兩半,北沙蔘、陳皮和百合洗乾淨,在砂鍋里加水煮開,把瘦肉、北沙蔘、無花果、百合和陳皮放進砂鍋裏煮,大約煮兩小時,加鹽調味就可以了,這首沙蔘百合潤肺湯可以有效潤燥化痰、養陰清咽,還能很好保護聲帶。
(圖片id:13105506,冬季滋補湯有哪些)
冬季滋補湯三:炙百部紅棗白鴿湯
原料:乳鴿,炙百部,紅棗
配料:鹽,姜
做法:把乳鴿洗乾淨,斬成大塊,放進沸水裏焯去血水撈出洗乾淨備用,把炙百部和紅棗洗乾淨,姜切薑片,在砂鍋里加清水燒開,把乳鴿、炙百部、紅棗和姜放進鍋裏煮開,再用小火煮兩小時,最後,加鹽調味就可以吃了,這道炙百部紅棗白鴿湯有溫潤肺氣的功效。
冬季滋補湯四:田園蔬菜龍骨湯
原料:龍骨,玉米,胡蘿蔔,蘑菇,西芹,
配料:鹽,姜,蔥,味精
做法:把胡蘿蔔和西芹去皮洗乾淨切塊,蘑菇和玉米洗乾淨,把龍骨洗乾淨,放進鍋里加水煮去血水撈出洗乾淨,再放進另一個砂鍋裏,加入姜、蔥和清水煮一小時,再加入胡蘿蔔煮一小時,然後加入玉米、西芹和蘑菇煮半小時,最後,加鹽和味精調味就可以了,這道田園蔬菜龍骨湯有豐富的營養,能提供豐富的膳食纖維。
冬季要滋補,不妨多吃這些滋補湯,能增強免疫力和補充各種營養哦!
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