爲孩子營造“健康食物環境”,這裏也是重要陣地
學校是學齡兒童學習和活動的主要場所,學校的營養健康政策、食物環境、同伴等因素對兒童的知識、信念和行爲的影響很大。
一項對 1500 名小學生進行爲期兩年的營養教育干預研究顯示,干預兩年後,學生營養知識回答正確率明顯提高,每週肉蛋奶等動物性食物的食用頻率明顯增加,每週喝奶的次數獲得了增長,每週吃早餐的頻次和早餐食物種類也顯著增加,而每天吃零食的次數出現下降。
另一項關於小學生營養教育干預效果的系統綜述結果表明,教師在小學進行營養教育,可以改善兒童的營養知識和飲食行爲。
不難看出,學校作爲兒童營養干預的重要場所,對於兒童營養知識的增加、營養素養的提升、健康飲食行爲的促進等方面,發揮着重要的作用。
但需要注意的是,決策者和教育者在爲學齡兒童提供營養教育時,需要對教學策略作出謹慎的、基於證據的決定。
1、學校應制定並實施營養健康相關政策,如校園食品銷售管理規定,食品店和自動售賣機不銷售含糖飲料、學校活動不接受高脂肪、高糖、高能量食品企業贊助,實行學生餐校長負責和教師陪餐制度,成立家校聯合健康管理委員會等。
2、學校應提供營養健康教育。根據不同年齡段兒童特點,充分利用教室、食堂等場所,採用課程、班會、競賽、宣傳欄、手抄報、校園廣播和視頻、同伴教育、幫廚等形式,開展營養教育。
3、學校應提供營養健康服務,如提供學生餐、健康體檢、健康諮詢、營養不足和超重肥胖的管理等。
4、學校配置相關設施與設備,如學校食堂和餐廳、飲水和清潔設備、小菜園等。
事實上,學校作爲兒童營養教育與服務的重要陣地,需要受到決策者和教育者的重視,特別是食物環境方面的建設,這對於學齡兒童的膳食營養、體格發育等有着長遠的影響。
但構建健康的食物環境,保證兒童的營養充足、健康成長,並不單單是學校的重任,家庭、社區、社會都要共同攜起手來,爲兒童的營養健康保駕護航。
-
乙腦疫苗分幾種
乙腦滅活疫苗接種部位:上臂外側三角肌附着處,皮下注射。劑量:0.5ml反應:大多數人接種無反應,僅個別兒童注射後,局部出現紅腫、疼痛,1~2天內消退。少數有發熱,一般均在38°C以下。少數有頭暈、頭痛、不適等自覺症狀。偶有皮疹,血管性水腫和過敏性休克發生率隨接種次數增...
-
哪些時令食物健康又飽口福
●常吃紅薯延年益壽紅薯是一種比較健康的食品,秋冬天氣漸涼,街邊、店面的烤紅薯又成爲一道風景線。薯類含有的抗氧化成分具有抗癌作用,在日本被稱爲“抗癌明星”。另外,紅薯中還含有豐富的維生素、礦物質、纖維素等,適當吃一些紅薯不僅能夠補充營養,還能夠促進消化,緩...
-
孕婦防輻射服有用嗎?
一、孕婦防輻射服有用嗎?在生活中隨着現代家庭中電磁爐、手機、電腦等的大量使用,人們產生了一些對電磁輻射危害的擔心。爲了保護孕婦和胎兒,人們設計了孕婦防輻射服。市面上銷售的孕婦防輻射服一般都比較輕,對電磁輻射可能會起到一定的防護作用,但對電離輻射是沒...
-
拔大牙後有什麼注意事項
對於每個人來說,身體都是革命的本錢。有的一些小病症,可能對身體健康沒有很大的影響,但是一旦發作起來,卻十分難受。俗話說:牙疼不是病,疼起來真要命。首先拔牙後兩個小時之內,可以進食一些無渣冷流質食品,例如涼牛奶。主要目的是通過冷食對血管產生收縮止血的作用,同時...