忌口辛辣食物有哪些
忌口辛辣食物有哪些,“忌口”也稱禁口、食忌、食禁等,是指在中醫臨床中注意飲食禁忌,以避免影響治療效果。“忌口”是在“藥食同源”的基礎上孕育發展而來。一起看看忌口辛辣食物有哪些。
忌口辛辣食物有哪些1
1、辛辣的蔬菜:常見的有蘿蔔、韭菜等;
2、辛辣的調味品:如茴香、芥末、花椒、胡椒、桂皮、八角、孜然等;
3、辛辣的飲品:常見的.有高度的白酒、酒精飲料等;
4、辛辣的菜餚:如大部分川菜、煎炸食物等;
5、其他:洋蔥、生薑、香菜、荊芥等既是蔬菜也是調味品,均為辛辣食物。另外香菸中含有的尼古丁等化學物質可以刺激味蕾,出現疼痛感,雖然不屬於辛辣食物,但也應儘量減少抽菸量。
上述這些食物可能會刺激機體導致加重病情,例如存在口腔潰瘍而不忌辛辣,導致用餐時反覆刺激潰瘍,不僅會產生較為劇烈的疼痛,還可能影響其癒合。
有痔瘡的患者如果不忌辛辣,由於糞便中可能存在辣椒素,會加重排便時的痛苦,可能使患者不敢排便而加重病情。
另外剛做完外科手術的患者也需要忌辛辣,是因為這些食物可能會導致體內的血液迴圈速度增快,加重手術創口的水腫、充血等症狀。所以建議患者聽從醫生醫囑,也有利於自身身體健康。
忌口辛辣食物有哪些2
對於成年人來說,只要是看過中醫吃過中藥的朋友,一般醫生都會建議吃藥時別吃生冷辛辣食物。
而且這也是我國不少醫生都有的行醫習慣,那麼不管生什麼病,醫院醫生總會告訴你“不要吃辛辣食物”,這是為什麼呢?今天我們就這個問題和大家探討一下,希望能給你們帶來幫助。
中國的很多醫生有一個習慣,總愛囑咐患者不要吃辛辣的食物,這是中國醫生信口開河、不講究證據的典型表現。如果患有消化道疾病或者有消化道問題,可能要避免吃辛辣的食物,以免對消化道產生刺激,這其實是預防性的措施,並沒有足夠的證據,也不會因為吃辛辣食物出現長期的影響。因為病程就那麼幾天,等病好了以後再吃不遲。如果是患有功能性的消化問題,則要根據具體情況,如果吃了辛辣的食物確實是誘導症狀嚴重的誘因,就不要再吃了,如果吃了沒有問題,就可以繼續吃。
中國醫生信口開河忌辛辣食物,有兩個原因,一是中醫思維,中醫對治病完全是瞎子摸象式的,不管管不管用,先讓你忌口。
二是原來中國大多數地區很少吃辣的,醫生就覺得吃辣的有種種不良後果,沒有考慮到像四川湖南貴州那些無辣不歡的地區的`人們的情況,如果辛辣食物真有這能耐,那些地區的人們還有韓國人應該是東亞病夫,但事實並非如此。現在全中國都吃辣的,這種隨便一個病就不要吃辛辣食物的醫囑就更沒有道理了。
不要吃“辛辣刺激食物”幾乎成了好多醫生的口頭禪,不管生什麼病,這句話都能派上用場。這個建議還不夠完整,還要加上“忌菸、酒、忌生冷、寒涼、油膩食物”。這樣的話就是百試百靈的萬能建議了。
這個建議有無理論依據呢?
從西醫的角度來看
1 對食物選擇的禁忌主要是因為考慮到對消化系統的刺激。比如有胃炎、胃潰瘍的患者,刺激性的食物不利於胃黏膜的修復,有可能加重症狀。 生冷、油膩的食物,同樣也會加重消化系統的負擔,容易導致吸收不良,甚至腹痛腹瀉。
2 大病患者多容易出現消化功能不良。對於生了大病的患者,或者剛剛做了大手術的患者來說,由於長期臥床不活動或者身體機能虛弱,都容易消化功能不良,我們一般建議首選清淡、易消化食物,待身體逐漸恢復,再逐步新增種類豐富的食物。
3 這些禁忌不是絕對的。非消化系統疾病,一般也不必太講究食物的禁忌,還要考慮患者個人的飲食習慣。比如患者感覺口味太清淡反而沒有食慾,這樣反倒會影響營養吸收,適當加一些辛辣並沒有什麼壞處。不管是什麼種類的食物只要適量,都沒有問題,過量了,對*都不好。
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為什麼要忌辛辣?
食辛辣食物會加重內火,這對熱病來說等於火上澆油,同時也能抵消清熱及滋陰藥物的作用;辛辣食物極易引起炎症擴散,使病情惡化。
因此,有咽喉炎、食道炎、胃炎和胃潰瘍的患者應該儘量少吃辛辣食物,以防刺激這些部位,加重症狀。
吃辣一點益處都沒有嗎?
中醫用藥講究忌口,但不是絕對的,這要根據患者的病情、身體狀況,以及醫生所用中藥的特點等多方面因素決定。
辛辣食物不利於所患疾病的治療,甚至會加重所患疾病,這時候當然要忌辛辣,但如果辛辣食物對所患疾病的治療影響較小,甚至對所患疾病的治療有利時,則不必忌辛辣。
辣椒中含有多種微量元素和大量維生素C,在胃腸道內可阻止致癌物質。其他辛辣食品如生薑、大蒜等性溫、辛,前者有發熱散寒、溫中健胃、止嘔殺蟲的功效;後者則有消炎殺菌、祛痰止咳、利尿降壓、健胃行滯的功效。
什麼人該少吃辛辣食物?
1.容易出汗者許多人在吃辣後,會一腦門子汗。原因是什麼呢?如前面所說,辛辣食物會致使火熱痛。它可致使體溫新增,加速代謝,致使發汗。所以,假如你是一個格外容易出汗的人,主張少運用辛辣食物為妙。
2.容易失眠者假如你常常失眠乃至有神經衰弱,主張晚餐不食用辛辣食物,以免胃腸火熱不適,睡前無法平靜下來,致使入眠艱難。
3.胃腸不適者對大多數患有消化道疾病的人而言,醫師常主張在治療期間儘量少食用或杜絕辛辣食物。主要原因在於,人體的消化道里散佈著大量的辣椒素受體。辣椒在嘴巴里,會讓你感受火辣辣的;當它進入胃腸道時,會影響胃腸道的活動。
許多人在過多吃辣後,會呈現拉肚子現象,其有些原因正是吃辣致使胃腸道不規律活動新增,致使腸內容物在腸道停留時間過少,致使糞便淡薄。因而,對於急慢性胃腸炎、腸易激綜合徵、克羅恩病、潰瘍性結腸炎等患者而言,也主張少食用辛辣食物。值得彌補的是,消化道潰瘍主要是由幽門螺旋桿菌感染致使的.,辛辣影響食物並不致使消化道潰瘍。可是,它會加重消化道潰瘍患者的胃腸不適感。因而,患有消化道潰瘍時,主張少運用辛辣食物,以防止加重表現。
4.口舌靈敏者對辛辣食物靈敏的人,在食用過辣或過多辛辣食物後,也許呈現嘴脣紅腫乃至呈現地圖舌。後者是一種特別的過敏反應,是舌黏膜淺層的邊際剝脫性舌炎,常可呈現鉅細及形狀的改變,並具有遊走性的特點。
5.咽喉不適者假如你患有急性咽喉炎、會厭炎、扁桃體炎等,主張暫時防止辛辣食物。辛辣食物會加重這些部位的黏膜影響與痛苦,乃至加重部分充血,致使不適表現加重。
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