超簡單的懶人布丁做法
提要:下面一一為大家介紹芒果布丁、榴蓮布丁、荔枝桂花蜜布丁、蛋奶布丁和焦糖布丁的超簡單做法。
布丁,又叫做奶凍,是一種由漿狀的材料凝固而成的固體狀食品,下面就為大家介紹幾種超簡單的懶人布丁做法,一起來看看吧。
懶人布丁做法一:芒果布丁
主料:芒果布丁粉50g、牛奶150g、水150g
輔料:小芒果2個
做法:
1、首先將芒果切成丁,放在布丁瓶的底部。
2、在奶鍋裡倒入150g水和150g牛奶,然後加熱至90度。
3、最後加入芒果布丁粉攪拌均勻至完全溶解後,便用濾網篩入布丁瓶中,冷卻凝固即可。
小貼士:放入冰箱的布丁須在2天內吃完。
懶人布丁做法二:榴蓮布丁
主料:榴蓮肉200g、牛奶200ml、淡奶油50ml、雞蛋2個
輔料:糖20g
做法:
1、首先將牛奶、淡奶油、糖和雞蛋一起放入攪拌機桶中,然後加入榴蓮,用高速攪拌至液體細膩。
2、接著將布丁液過濾,靜置10分鐘。
3、最後放入布丁瓶中,入烤箱開160度烤30分鐘,涼後便放入冰箱冷藏即可。
小貼士:布丁過濾靜置後,可除去液體中的氣泡,使口感更細膩。
懶人布丁做法三:荔枝桂花蜜布丁
主料:吉利丁粉、白砂糖、牛奶適量
輔料:荔枝、桂花蜜適量
做法:
1、首先將吉利丁粉加冷水攪拌, 弄成糊備用。
2、接著把牛奶煮開, 加糖和吉利丁粉、水攪拌至融化。
3、最後裝入布丁瓶中,放自己喜歡的水果粒,入冰箱冷凍3小時,淋上桂花蜜即可。
懶人布丁做法四:蛋奶布丁
主料:蛋黃2個、布丁粉50g、牛奶200ml
輔料:糖適量
做法:
1、首先將蛋黃攪打均勻,然後加入牛奶和適量的糖攪拌均勻。
2、接著加入布丁粉攪拌均勻,然後把布丁液倒入鍋中加熱至微沸。
3、最後倒入準備好的布丁模中,放入冰箱冷藏至凝固,輕磕一下脫模即可。
小貼士:根據個人口味加糖。
懶人布丁做法五:焦糖布丁
主料:砂糖16g、雞蛋布丁粉25g
輔料:冷水250g、熱水10g
做法:
1、首先把砂糖用小火熬製焦色,然後分次加入熱水攪拌均勻。
2、接著將熬好的焦糖倒入杯中。
3、把布丁粉倒入鍋中,加入冷水攪拌均勻至煮開,最後倒入杯中冷藏3小時即可。
看完以上超簡單的懶人布丁做法,即使是新手入門的朋友也可以做得很好哦。
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