炒黃豆芽的做法教你炒出嫩脆的黃豆芽
提要:黃豆芽大家常做的都是炒的吧?但如何才能做出嫩脆鮮美的炒黃豆芽呢?看看炒黃豆的做法就知道了。
黃豆芽還是要炒的好吃,想吃的朋友快來看看炒黃豆芽的做法吧!你也可以做出美味的家常菜哦!
炒黃豆芽的做法一:青蒜炒黃豆芽
原料:黃豆芽,青蒜
配料:色拉油,鹽,香油,辣椒粉,味精,糖
做法:把黃豆芽洗乾淨,瀝乾水,青蒜洗乾淨切段,在鍋裡放入色拉油燒熱,放入辣椒粉炒幾下,再放入黃豆芽翻炒,然後放入鹽、糖和味精繼續翻炒片刻,然後放入青蒜炒至熟透,再淋上香油即可,青蒜炒黃豆芽就可裝盤了。
炒黃豆芽的做法二:熗炒黃豆芽
原料:黃豆芽,香辣肉醬
配料:油,鹽,雞精,幹辣椒,蔥
做法:把黃豆芽洗乾淨,放入沸水裡焯一下,撈出過冷水再瀝乾水,把蔥白部份切段,蔥葉切蔥花,在鍋裡放油燒熱,放入肉醬炒香,再放入幹辣椒和蔥白炒出香味,然後放入豆芽大火炒一分鐘,最後,加鹽和雞精勻,最後,撒上蔥花即可,熗炒黃豆芽就做好了。
炒黃豆芽的做法三:蔥油炒黃豆芽
原料:黃豆芽
配料:色拉油,鹽,蔥
做法:把黃豆芽去掉根部,洗乾淨瀝乾水,把蔥切段,在鍋裡放油燒熱,然後放入蔥炒香,就成了蔥油,然後撈出蔥,放入黃豆芽和鹽翻炒至熟即可,蔥油炒黃豆芽就做好了。
炒黃豆芽的做法四:肉炒黃豆芽
原料:黃豆芽,豬肉
配料:油,醬油,八角,蔥,姜
做法:把黃豆芽洗乾淨瀝乾水,把豬肉洗乾淨切成條狀,把蔥切蔥花,姜切絲,在鍋裡放油燒熱,放入八角爆香,再放入豬肉翻炒至變色,然後放入姜蔥炒勻,淋上醬油,再倒入黃豆芽大火爆炒至熟即可,肉炒黃豆芽就可以出鍋了。
炒黃豆芽的做法五:辣炒黃豆芽
原料:黃豆芽,幹辣椒
配料:油,鹽,花椒,味精
做法:把黃豆芽去根洗乾淨,瀝乾水備用,把幹辣椒切段,在鍋裡放油燒熱,放入花椒和幹辣椒爆香,再倒入黃豆芽大火爆炒三分鐘,最後,加鹽和味精即可,香脆的辣炒黃豆芽就做好了。
炒黃豆芽的做法就介紹到這裡了,有興趣的快來試試自己的手藝吧!
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