教你做美味的經典菜——豆豉蒸排骨
不會做豆豉蒸排骨的朋友,現在別錯過啦,快來跟著下面的做法來學吧!
豆豉蒸排骨所需材料
原料:排骨,豆豉,金針菇
配料:料酒,生抽,鹽,紅辣椒,蔥
豆豉蒸排骨的做法
1、把排骨洗乾淨瀝乾,放入碗裡,加入鹽、生抽和料酒醃十五分鐘備用。
2、把金針菇去掉根部,撕散放入清水中浸泡五分鐘,撈出瀝乾備用,把豆豉用清水沖洗乾淨,再瀝乾備用,把紅辣椒切丁,蔥的蔥白和蔥葉分別切碎。
3、把金針菇放入盤子的底部,再擺上排骨,然後放入豆豉,撒上蔥白和辣椒,再放入蒸鍋裡,大火蒸半小時,最後,撒上蔥花即可。
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