辣椒外婆蛋色香味俱全
提要:辣椒外婆蛋,光看這標題就非常吸引人了,味道如何呢?一起來試試。
辣椒外婆蛋的做法很簡單,有興趣的趕緊跟著下面的做法做來試試。
辣椒外婆蛋所需材料
原料:雞蛋,青尖椒,紅尖椒
配料:姜,蔥,蒜,小蔥,豆豉,辣豆豉
配料:花生油,鹽,醋,白糖,青剁椒,醬油
辣椒外婆蛋的做法
1、在鍋裡放油燒熱,打入雞蛋煎至熟,然後把蛋切成六塊。
2、把青紅尖椒切圈,豆豉用水浸泡備用,大蔥切片,小蔥切段,姜蒜切片。
3、在鍋裡放油燒熱,放入大蔥炒香,再放入青紅椒翻炒至水乾,然後放入姜蒜翻炒出香味,然後裝盤。
4、鍋裡再放少許油燒熱,放入豆豉、辣豆豉和青剁椒炒香,然後倒入雞蛋翻炒幾下。
5、再放入醬油、醋、鹽和白糖翻炒均勻,再放入大蔥炒勻,撒入小蔥即可出鍋。
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