兒童養胃麵食:蝦籽紅湯麵
提要:聽到蝦籽紅湯麵這個名字大家是不是覺得很熟悉呢,很有愛的味道哦,製作簡單,最適合小孩子吃了。
蝦籽紅湯麵很養胃,腸胃不好的朋友可以試試呢。
食材:麵條200g,蝦籽、蔥、自制紅油、自制蝦油、精鹽、味精適量。
步驟
1、將麵條放入鍋中,鍋裡放少量的鹽、油、一根蔥,防止粘鍋。
2、煮開後撈出麵條,放入冷開水中過一下,麵條更筋道。
3、蝦油,紅油,蔥花和調料混合碗中。
4、麵條放入碗中,灑入蝦籽即可。
小貼士:蝦籽可以買成品,煮完放入冷水中更加筋道,蔥炸成蔥油更香。
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