怎麼喝湯有益女性的健康
睡眠不好,面板灰暗的女性
蟲草老龜--冬蟲夏草與老龜一起飲用,有健脾、安神、美白面板的功效,是白領女性四季適宜的補品。
脾胃不強,火氣很大,滿臉豆豆的女性
土茯苓老龜--清熱解毒、健脾胃,假如你小便赤黃,那就喝這道湯吧。土茯苓的味道比較重,所以在烹調時應通過調味來進行遮蓋,這也是檢驗廚藝的好方法。
工作太忙、壓力太大的女性
西洋參甲魚--比起人蔘來,西洋參由於品性溫和,適合更多的人進補之用,而且四季皆宜,而甲魚的滋補功效是盡人皆知的。這個湯品對於那些工作繁忙、壓力過大的白領女性特別適合,可以補氣養陰、清火除煩、養胃。
秋冬乾燥,肺熱、咳嗽多痰的女性
蟲草煲水鴨--主要作用是補肺益腎、止血化痰,但中醫講究鴨肉屬涼性,所以更加適合夏季食用。但要注意,脾胃虛寒和胃潰瘍的人最好不要食用,以免適得其反。
冬季咳嗽、氣短女性
霸王花排骨湯--清火潤肺、補氣,可以經常食用。
月經不調,面板粗糙的女性
紅棗烏雞湯--紅棗自古以來是補血佳品,而烏雞更能益氣、滋陰,特別適合女性朋友,對於月經紊亂有一定療效,經常食用還能美容呢。
壓力性頭痛的女性
天麻乳鴿湯--天麻對於頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好,而乳鴿營養豐富,口感滑嫩,所以深受用腦過度的女性朋友的青睞。
喝湯講究學問
感冒的時候不適合用煲湯進補,就連品性溫和的西洋參也最好不服用,因為這些油膩的湯容易加重感冒症狀。
女性例假前適合補性溫的湯,千萬不要因為補的過火導致經血過多。
這些具有食療作用的湯要常喝才能起作用,每週2-3次為宜。
煲湯注意事項:
如果想自己在家煲一鍋靚湯,讓家人共享口福與快樂,還要注意以下事項。
選料:
中藥選材時最好選擇經民間認定的無任何副作用的人蔘、當歸、枸杞、黃芪山藥、百合、蓮子材料。
另外,可根據個人身體狀況選擇溫和的湯料。如身體火氣旺盛,可選擇如綠豆、海帶、冬瓜、蓮子等清火、滋潤類的中草藥;身體寒氣過盛,那麼就應選擇參類作為湯料。
水溫:冷水下肉,肉外層蛋白質才不會馬上凝固,裡外層蛋白質才可以充分地溶解到湯裡,湯的味道才鮮美。
下料:肉類要先汆一下,去了肉中殘留的血水,保證煲出湯色正。雞要整隻煲,可保證煲好湯後雞肉的肉質細膩不粗糙。另外,不要過早放鹽,鹽會使肉裡含的水分很快跑出來,也會加快蛋白質的凝固,影響湯的鮮味。
火候:火不要過大,火候以湯沸騰程度為準。開鍋後,小火慢煲,一般情況下需要三個小時左右。因為參類中含有一種人蔘皁甙,如果煮的時間過久,就會分解,失去其營養價值,所以,煲蔘湯的最佳時間是40分鐘左右。
煲過湯的肉料處理:無論煲湯的時間有多長,肉類的營養也不能完全溶解在湯裡,所以喝湯後還要吃適量的肉。
-
懷孕9周拉肚子怎麼辦
懷孕9周拉肚子怎麼辦:非感染因素的拉肚子懷孕9周的孕婦非感染因素的拉肚子是因為飲食不規律或者腹部受涼導致,這種情況一般不需要用藥,用下面的辦法可以緩解。1、補液。拉肚子會排出身體內的水分和電解質,所以這個時候孕婦應該先補液,可以喝加入少量鹽和糖的米湯。...
-
健康營養的牛奶新喝法
1、牛奶大棗湯材料:牛奶500毫升、大棗25克、大米100克。做法:①、將大米與大棗同煮成粥;②、然後加入牛奶,燒開即可。功效:可補氣血、健脾胃,適用於過勞體虛、氣血不足等症。2、牛奶粥材料:鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。做法:先將大米煮成半熟,去米湯,加入牛奶,文...
-
乙腦疫苗分幾種
乙腦滅活疫苗接種部位:上臂外側三角肌附著處,皮下注射。劑量:0.5ml反應:大多數人接種無反應,僅個別兒童注射後,區域性出現紅腫、疼痛,1~2天內消退。少數有發熱,一般均在38°C以下。少數有頭暈、頭痛、不適等自覺症狀。偶有皮疹,血管性水腫和過敏性休克發生率隨接種次數增...
-
四種健康的減肥運動
簡要內容:健康瘦身、運動減肥越來越被人重視,運動健身不宜太劇烈,而且還要以個人性格而定。游泳運動水中運動較為舒緩且不易受傷,因此,是最適合節後的運動方式之一。除了游泳,時下的水中健身運動也越來越多。在水裡,即使站立不動,都可以消耗掉熱量,再加上適量運動,塑身效...