預防小兒肥胖要注意飲食搭配
隨著生活水平的提高,“小皇帝”們受到家長的加倍照顧。吃的是精美食品,喝的是甜品飲料;食量不加限制,零食不斷;重視肉食,輕視素食,煎炒油炸,海鮮野味,珍貴的補品、營養品,樣樣齊全;出入以車代步,運動量嚴重不足。這種進食高熱量、消耗低的熱量方式,養出了許多肥仔肥女,其結果是導致兒童產生肥胖症。
如何使肥胖兒不再過於肥胖?中醫育兒篇裡指出,小兒餵養應“留得三分飢與寒”。意思是說,不要把小兒喂得過飽,不要讓小兒的胃腸負擔過重,小兒的衣著不要過多過緊,讓小兒活動方便,代謝增強。這樣做可使小兒保持輕微飢餓感及身體寒冷感,有利於小兒胃腸的一張一弛,身體代謝的旺盛。身輕如燕,活動靈巧,消耗也會隨之增加,肌肉也將得到鍛鍊。因此,小兒的飲食應一日三餐,定時定量,少吃甜食及油膩之物;少吃零食,適當多吃含豐富纖維素的食品,如蔬菜、豆類、水果等。提倡多走路,適當增加運動量。在平時的飲食中,家長還可以適當地給予一些保健性的湯水及食品。
飲料類
1、山楂冰糖水
取生山楂10克,冰糖6克,煎水,常飲。
2、海帶話梅水
選海帶50克,話梅8個,加清水400毫升,煮開,分次飲用。
3、荷葉薏仁水
取鮮荷葉一張,生薏仁50克,加清水500毫升,煮水,分次飲用。
湯料類
1、冬瓜海帶湯
鮮冬瓜150克(連皮),海帶50克,加清水適量,煮湯飲用。
2、玉米白菜乾湯
取鮮玉米100~150克,白菜乾50克,新鮮豬骨100克,洗淨後放沙鍋內加適量清水,煲湯飲用。
3、黃豆海帶湯
用鮮黃豆50克,海帶30克,新鮮豬骨100克,洗淨後同放吵鍋內,用文火煮湯,調味後飲用。
菜餚類
1、芹菜拌海蜇
選鮮芹菜250克,海蜇100克(用水泡發),蝦米10克。先將芹菜洗淨切段,海蜇皮切絲,蝦米用水泡發。然後分別在水中焯過。再將三種食物一起拌勻,加上少許醋、味精及適量食鹽,拌勻食用。
2、黃豆芽炒韭菜
選新鮮黃豆芽150克,鮮嫩韭菜50克。先將黃豆芽洗淨去豆皮,韭菜發成小段,然後將這兩種食物共放鐵鍋內,中火炒熟,加入適量味料食用。
3、清炒豌豆苗
選新鮮豌豆苗150克,洗淨後加適量味料及植物油,放鐵鍋內,用中火炒熟食用。
總之,對於肥胖兒童的飲食,應在保證足夠的蛋白質、維生素和無機鹽的前提下,適當增加含纖維素的食品,適當控制高熱量的食品;晚餐少吃,睡前不吃點心,適當增加活動等。如能這樣做,對小兒的肥胖症將會有所改善。
隨著生活水平的提高,“小皇帝”們受到家長的加倍照顧。吃的是精美食品,喝的是甜品飲料;食量不加限制,零食不斷;重視肉食,輕視素食,煎炒油炸,海鮮野味,珍貴的補品、營養品,樣樣齊全;出入以車代步,運動量嚴重不足。這種進食高熱量、消耗低的熱量方式,養出了許多肥仔肥女,其結果是導致兒童產生肥胖症。
如何使肥胖兒不再過於肥胖?中醫育兒篇裡指出,小兒餵養應“留得三分飢與寒”。意思是說,不要把小兒喂得過飽,不要讓小兒的胃腸負擔過重,小兒的衣著不要過多過緊,讓小兒活動方便,代謝增強。這樣做可使小兒保持輕微飢餓感及身體寒冷感,有利於小兒胃腸的一張一弛,身體代謝的旺盛。身輕如燕,活動靈巧,消耗也會隨之增加,肌肉也將得到鍛鍊。因此,小兒的飲食應一日三餐,定時定量,少吃甜食及油膩之物;少吃零食,適當多吃含豐富纖維素的食品,如蔬菜、豆類、水果等。提倡多走路,適當增加運動量。在平時的飲食中,家長還可以適當地給予一些保健性的湯水及食品。
飲料類
1、山楂冰糖水
取生山楂10克,冰糖6克,煎水,常飲。
2、海帶話梅水
選海帶50克,話梅8個,加清水400毫升,煮開,分次飲用。
3、荷葉薏仁水
取鮮荷葉一張,生薏仁50克,加清水500毫升,煮水,分次飲用。
湯料類
1、冬瓜海帶湯
鮮冬瓜150克(連皮),海帶50克,加清水適量,煮湯飲用。
2、玉米白菜乾湯
取鮮玉米100~150克,白菜乾50克,新鮮豬骨100克,洗淨後放沙鍋內加適量清水,煲湯飲用。
3、黃豆海帶湯
用鮮黃豆50克,海帶30克,新鮮豬骨100克,洗淨後同放吵鍋內,用文火煮湯,調味後飲用。
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