哈尔滨锅包肉的家常做法
提要:本期小编为大家分享哈尔滨锅包肉的家常做法,简单又美味的菜谱,赶紧一起来学习一下吧。
哈尔滨锅包肉是一道东北风味的菜谱,下面小编就和大家分享它的做法,赶紧往下看看吧。
材料:
猪里脊肉适量、醋、鸡精、葱、姜、蒜、生抽少许、老抽2滴、淀粉适量、白糖适量、红尖椒、香菜适量。
做法:
1.里脊肉切成1.5mm左右的厚片,然后用盐,鸡精,料酒拌匀腌制一下。
2.糖:醋=3:2混合均匀,滴两滴老抽调匀。
3.然后蒜切末,葱姜,红椒切丝,香菜洗净从中间切一刀,备用。
4.然后淀粉加入少许水拌成淀粉糊,然后将拌入腌制好的肉片,均匀的挂上糊。
5.接着锅内放油,把挂好糊的肉片放锅内炸至金黄捞出。
6.炒锅内放油炒香蒜末,下炸好的肉片炒匀,倒入第2部的料汁和葱姜丝,红椒丝快速翻炒均匀,待每片肉都均匀沾满料汁即可停火,洒入香菜拌匀即可。
以上就是哈尔滨锅包肉的家常做法,喜欢的朋友赶紧动手试试吧。
-
福州闽菜的菜谱做法大全
提要:以下关于福州闽菜菜谱大全,小编教你怎么做出具有开放特色的独特菜系。以下就是关于福州闽菜菜谱大全,在家也可轻松烹饪,带你领略舌尖上的美味。福州闽菜菜谱大全1、梅菜扣肉主料:五花肉、梅菜辅料:葱、姜、红枣、花椒、生抽、老抽、料酒、蜂蜜、柠檬汁/醋做法:1...
-
福州菜 闽菜代表菜
提要:闽菜发源于福州,以福州闽菜为代表,在烹坛园地中独具一席,那么闽菜的代表菜有哪一些呢?闽菜是中国八大菜系之一,讲究作料调味,重鲜香,那么闽菜的代表菜有哪一些呢?下面让小编为大家介绍一下。盐水虾盐水虾所需材料原料:明虾配料:姜、蒜、盐、生抽、料酒、麻油盐水虾做...
-
潮州特色小食满足你的胃
提要:潮州的特色小食有很多,味道清爽,别有一番风味,令人回味无穷。本文介绍几款潮州的特色小食给大家,没时间去潮州品尝的朋友,可以自己做来试试哦!糕烧番薯原料:潮州红肉甜番薯调料:白糖做法:先将红肉甜番薯洗干净去掉皮切成块,在炒锅里加油烧热,把番薯炸熟透后,捞出沥干油...
-
东北名菜之锅包肉的做法
提要:锅包肉也是东北有名的菜,人人都喜欢吃,大家不妨也试一下,味道非常的棒,而且做法简单。锅包肉是东北名菜,下面就来教大家做这道有名的东北菜,赶紧来动手吧!锅包肉所需材料原料:猪肉调料:油,盐,姜,葱,土豆粉,糖醋汁。锅包肉的做法1、把猪肉洗干净,切片,把土豆粉放入碗里,加水...