炸油条的绿色做法介绍
油条,是我们常吃的一种食物,但其实我们买的油条很多都是存在着问题的,大多数在和面粉的时候都添加了明矾和碱,吃多了对人体不好。下面,爱吃油条的我为大家介绍一种油条的绿色做法。
主要材料
面粉500g,鸡蛋2个,发酵粉一小袋。
步骤做法
1.首先,要用凉水和面粉,面粉在和之前要倒入五分之一的发酵粉搅拌均匀,面团在揉的要尽量和得特别软一点,然后把面团放置在一个盘子里,盖上盖子让它发酵。
2.然后,每隔半一小时翻动一次面团,翻动过后再等半个小时就可以炸了。
3.在面板上到一点点油,把面团倒在砧板上,用刀切成小条。
4.早锅里倒上油,慢火热好,然后把切好的长条放进油锅里,
5.等到它膨大起来,就拿筷子翻动,就可以出锅啦!
美味又健康的绿色油条就成了!不过切忌不能多吃哦!
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