清蒸多宝鱼有滋补健脑功效
提要:清蒸多宝鱼营养丰富,肉质鲜嫩,清蒸的味道更好,营养更丰富。
多宝鱼含有大量的胶原蛋白,有美容的作用,还可以滋补健脑和提高免疫力,我们日常要多吃,下面来跟大家介绍它的做法。
清蒸多宝鱼所需材料
原料:多宝鱼,红椒
配料:蒸鱼豉油,植物油,料酒,盐,葱,姜,大葱
清蒸多宝鱼的做法
1、把多宝鱼洗干净,切花刀,然后均匀涂抹上料酒和盐,鱼腹内也要涂抹,放置腌十分钟,把姜切片,葱切段备用。
2、在锅里放水烧开,把姜和葱放在多宝鱼身上,再放入锅里,大火蒸八分钟,。
3、把大葱切丝,放入清水中浸泡掉粘液,把红椒去籽切丝备用,把蒸好的鱼取出,倒掉水,在鱼身上摆上大葱和红椒。
4、在炒锅里放油烧热,再淋在红椒上面,然后把蒸鱼豉油倒入锅里,加少许水烧热,再倒在鱼身上即可。
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