东北特色菜——杀猪菜的做法
家常菜谱3.06W
提要:杀猪菜?这个名字是不是很特别呢?这道菜在东北很出名呢,又香又嫩,味道与众不同。
杀猪菜的主料当然是猪肉了,加上酸菜的味道,特别好吃,快来试试吧!
主料:五花肉1000克。 配料:猪大骨头5个,东北酸菜1包,食盐适量,葱段适量,姜片适量,八角适量,花椒、十三香、水适量。 杀猪菜的做法: 1、将猪骨头和五花肉洗净,放入开水锅中焯烫下,撇去浮沫捞出。 2、把大骨头放入高压锅中,加入适量清水,没过骨头,放入葱段、姜片、八角、花椒、十三香盖上盖子压10分钟。 3、把酸菜倒入盆中,用清水洗干净,捞出备用,五花肉切片。 4、把压好的骨头捞出,另起锅把骨头和汤一起倒入,然后加入五花肉和调料,炖20分钟入味即可。烹饪技巧:杀猪菜是越煮越香的,不怕反复煮炖,越煮越香,骨头汤加入酸菜味道更香,可以吃骨头,沾着汁吃五花肉更好吃。-
酸萝卜老鸭汤鲜美不腥的做法
提要:降燥最好的食物当然少不了老鸭,下面为大家推荐的这款酸萝卜老鸭汤,非常值得一试。酸萝卜老鸭汤鲜美可口,我们一起来学习一下它的做法。酸萝卜老鸭汤所需材料原料:老鸭,酸萝卜辅料:花椒,姜,葱配料:料酒,白胡椒粉,盐酸萝卜老鸭汤的做法1、把老鸭斩块,洗干净,放入锅里,加放...
-
新年大餐——香辣螃蟹粉丝煲
提要:过几天就是春节了,当然少不了大餐,接下来为大家奉上一道香辣螃蟹粉丝煲,一家大小一起吃其乐融融。香辣螃蟹粉丝煲的做法不难,心灵手巧的你还不赶快学来做,给家人尝尝你的手势哦。主料:螃蟹3只,粉丝2卷。辅料:淀粉30克,葱10克,姜10克,蒜10克,生抽和蚝油各10克,植物油30克...
-
芦笋牛肉美味可口做法
提要:芦笋,牛肉,这样搭配,营养价值高,而且美味可口,一起来做做看吧。芦笋牛肉怎么做才好吃,怎么做才美味可口,来看看这里的做法吧。芦笋牛肉的材料原料:牛肉,芦笋配料:盐,葱,料酒,生粉,鸡粉芦笋牛肉的做法1.芦笋去老皮洗净,斜切段,然后用滚水烫熟备用,葱切成葱花,备用。2.牛肉洗净...
-
美味香芋烧牛肉的简单做法
提要:本期小编和大家分享美味香芋烧牛肉的简单做法,绝对营养美味又健康喔!一起来看看吧。芋头的营养价值很高,不仅可以当粮食,还可以做蔬菜,下面小编就和大家分享美味香芋烧牛肉的简单做法。(图片ID:21989191,香芋烧牛肉)材料:芋头500克、牛肉300克、料酒15克、酱油15克...