开春美食——老板鱼炖豆腐
提要:开春时节,也是海鲜大批上市的时候,这时候的海鲜最美味了,这道老板鱼炖豆腐鲜味十足,赶紧试试。
下面为大家带来老板鱼炖豆腐的做法,吃货们,别错过这道美食咯。
老板鱼炖豆腐所需材料
原料:老板鱼,豆腐
配料:料酒,盐,糖,醋,姜,葱,蒜,花椒
(图片id:35070989,老板鱼炖豆腐)
老板鱼炖豆腐的做法
1、把老板鱼斩小块,田加盐揉搓,再洗干净,把豆腐切块备用。
2、把姜切片,葱切葱花,把蒜剁碎,装碗,然后加入料酒、酱油、醋、糖和盐搅拌均匀成蒜汁备用。
3、在锅里放油烧热,放入花椒和大料爆香,然后放入姜葱炒香,再倒入蒜汁煮开。
4、然后放入老板鱼和豆腐煮开,再用小火炖至熟即可。
老板鱼炖豆腐小贴士
老板鱼身上有粘液,加盐揉搓就可以处理掉,但不要用力搓,以免把鱼肉搓碎。
-
清炖红枣鸽子汤美颜滋补两不误
提要:鸽子比鸡肉的营养还要丰富,冬季非常适合吃鸽子汤,这款清炖红枣鸽子汤有益气补血等功效。清炖红枣鸽子汤除了营养好外,还有美容的功效,冬季常吃可令皮肤变得更细嫩哦!清炖红枣鸽子汤所需材料原料:鸽子,红枣配料:油,盐清炖红枣鸽子汤的做法1、把鸽子洗干净,去掉头,斩成...
-
秋季养血靓汤——青萝卜煲鸭腿
提要:秋季适合养阴润燥,鸭肉是非常适合的食物,下面为大家带来青萝卜煲鸭腿,常吃可预防秋季感冒。青萝卜煲鸭腿不但有滋补的功效,还有清热的功效,下青萝卜煲鸭腿所需材料原料:鸭肉,青萝卜,杏鲍菇配料:胡椒粉,鸡精,白酒,盐,姜,葱(图片id:12680671,青萝卜煲鸭腿)青萝卜煲鸭腿做法1、...
-
早春预防感冒喝香菇春笋煲鸡汤
提要:早春天气忽冷忽热的,容易令人感冒,大家不妨炖一锅香菇春笋鸡汤来喝,能增强抵抗力哦!香菇春笋煲鸡汤不但美味,而且能提高抵抗力,早春常喝,能预防感冒,赶紧试试。香菇春笋煲鸡汤所需材料原料:鸡,香菇,春笋配料:盐,枸杞,姜,葱(图片id:38232515,香菇春笋煲鸡汤)香菇春笋煲鸡汤做法...
-
家常海带汤的做法 简单有营养
提要:海带做汤鲜美有营养,是我们经常会用到的食材,今天小编给大家分享几款家常海带汤的做法,快来学习一下吧。今期小编教大家几款家常海带汤的做法,简单易学,有兴趣的一起来看下吧!一、南北杏海带筒骨汤所需材料:筒骨1块,瘦肉50克,胡萝卜半根,海带丝适量,南杏仁少许,北杏仁...