年夜饭推荐汤谱——人参螺片汤
提要:过年的年夜饭历来隆重而讲究,来一份人参螺片汤,不仅能够帮忙缓解味觉疲劳,刺激食欲,还能让你的肠胃减轻负担,促进消化功能。
人参是一种滋补的食材,螺肉片,质脆嫩,口感味似鲍鱼,清香味美,配在一起达到了食补的最高境界。
材料:排骨400克,人参12克,玉竹20克,北杏15克,杞子15克,螺片50克,龙皇杏15克,蜜枣3粒,盐适量。
(图片id:50506820,人参螺片汤)
人参螺片汤的做法:
1、排骨洗净斩块,螺片用温水浸泡1小时。
2、其他药材洗净备用。
3、砂锅加入适量清水,把排骨放入锅中,然后放入螺片和洗净的药材大火煮开,转小火煲3小时左右。
4、最后加入盐调味即可。
提示:此汤有补气养阴、润燥生津、益智健体、延年益寿的作用。
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