芹菜的减肥食谱
导读:芹菜是一种对身体百利而无一害的蔬菜,有明显的降压降脂的作用,我们来看看几道菜谱吧!
众所周知,芹菜可以有效地降血压血脂,降低胆固醇,起到减肥的作用,那么你会不会做几道有利于减肥的菜肴呢!那我们来学学这些菜谱吧!
醋拌香芹
主料:芹菜300克
调料:浙醋、白糖、盐、味精、辣油、生油各适量
做法:
1、芹菜去叶,切去根,然后切成4厘米长的段。
2、起油锅,注入清水,烧沸,入芹菜焯水,随后取出,沥干水分,放入盘中,加浙醋、白糖、味精、盐、辣油拌匀即成。
云耳西芹炒肉片
主料: 猪肉6两,西芹1/4棵,云耳1朵,葱白 2棵(切段),蒜 1瓣(切茸)熟笋肉6片,酒 1汤匙;
调料:蚝油、1汤匙,生抽 1茶匙,砂糖 1/2茶匙,粟粉1/2茶匙,盐,油各适量
做法:
1、猪肉切片下调味料拌匀,腌片刻
2、西芹撕去筋络,切片,云耳用热水浸软,去蒂,洗净;
3、烧热油,大火下西芹,加盐炒拌,至变色取出,
4、烧热镬,爆香蒜茸,下猪肉炒拌,至变白色时,下云耳,西芹,葱段,洒入酒,加笋片,迅速炒合,上盖略煮,炒熟上碟
芹菜叶柄拌花生米
配料: 芹菜1000 克,花生米250 克,姜丝、蒜末、细盐、醋、昧精、香油各适量。
特点:味道香脆,清淡可口。
功效:凉血、降脂、减肥。
做法:
1.将芹菜根和叶片去掉,只留叶柄,切成2 厘米长的段,用开水焯一下,捞出备用。
2.花生米用水煮熟,倒入焯好的芹菜叶柄中,加上姜丝、蒜末、细盐、醋、味精、香油调匀,盛入大盘中食用。
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