健康食谱推荐 蛋黄焗南瓜
秋季吃南瓜能有效改善秋燥,下面小编为大家推荐好吃营养的蛋黄焗南瓜的做法,一起来学习一下吧。
材料:
南瓜 500克
咸鸭蛋 3个
干淀粉 100克
盐 1.5茶匙
白糖 1汤匙
步骤:
1.南瓜洗干净后去皮,去掉中心的瓜瓢,然后切成1厘米宽4厘米长的段。
2.切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀,腌制20分钟,让南瓜出水。
3.咸鸭蛋取出蛋黄,并用小勺压碎备用
4.腌好的南瓜段会出水,控干水分后,放入干淀粉充分拌匀,使每一条上都沾有淀粉。
5.锅中放油,5成热时,放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄,并且变硬后沥干油捞出。
6.另起锅,锅中留少许的底油,放入压碎的咸蛋黄,小火慢慢炒。
7.当咸蛋黄炒出泡沫时再放入炸好的南瓜条,调入1/2茶匙盐和白糖,推匀即可出锅。
小贴士:
1、南瓜段不用切的太细,最后炒的时候很容易变软。
2、腌完的南瓜条要多放干淀粉,要是放少了炸过后南瓜会回软。
3、炒蛋黄的时候一定要用小火慢炒,火大了蛋黄就发黑了。
4、最后一步放入炸好的南瓜条时不要用铲子来回的翻炒,只要慢慢推匀就可以了,否则南瓜条就碎了。
-
冬日将美味进行到底 暖锅菜的做法
提要:冬季御寒相信大家都是吃火锅,但火锅吃多了不利于健康,健康而热呼呼的暖锅菜就让人念念不忘了,冬日暖锅菜做法教你做各种美味健康的暖锅菜。家常菜也可以吃得更健康,冬日暖锅菜不但美味,而且御寒效果非常好,赶紧跟着做法做。冬季暖锅菜之一品肥牛金针煲的做法原料...
-
长高黄金期 春季宝宝的长高食谱
提要:春季,是宝宝长高的好季节,家长经常会问,怎么让宝宝长高?宝宝长高的方法有哪些?我们都说营养是第一关键,但关于春季宝宝的长高食谱你又知道哪些?许多家长都希望寻找一份万能的食谱,来促进宝宝身体发育长高,但事实上并不会有这种食谱,因为每一个宝宝都是独立的个体,有自...
-
秋季宝宝滋补粥——鸡肉粥的做法
提要:鸡肉粥的营养很丰富,非常适合宝宝秋季滋补食用,各妈咪不妨做给宝宝吃。下面为大家带来鸡肉粥的做法,有兴趣的不妨来看看。鸡肉粥所需材料原料:鸡胸肉,大米配料:姜,盐鸡肉粥的做法1、把鸡肉洗干净,切成细丝,加入盐和香油拌匀腌入味。2、把大米洗干净,放入锅里,加水煮至...
-
妈妈须知的一岁宝宝食谱大揭秘
提要:下文给大家介绍一岁宝宝的食谱哦,一岁宝宝在家人的眼里都是心肝宝贝哦,那心肝宝贝吃什么最营养最健康呢?想知道的就看下文吧!你知道1岁宝宝营养健康食谱的吗?其实1岁的宝宝长有8—12颗牙齿了,可以先从半流质的食物开始,下面小编给大家介绍的食物对1岁的宝宝...