红烧金鲳晶鱼 防癌抗癌保健康
提要:红烧金鲳晶鱼口感丰富,营养也不低,有预防癌症的功效,一起来看看红烧金鲳晶鱼的做法。
红烧金鲳晶鱼有很好的保健功效,我们日常中不可错过。
(图片id:10379999,红烧金鲳晶鱼)红烧金鲳晶鱼所需材料
原料:金鲳晶鱼
配料:油,料酒,酱油,醋,白糖,香其酱,姜,葱,蒜
红烧金鲳晶鱼的做法
1、把金鲳晶鱼洗干净,在身上划几刀,入盐和料酒抹匀,腌十分钟。
2、把姜切片,葱切碎,蒜切末备用。
3、在锅里放油烧热,放入金鲳晶鱼煎至两面金黄色,装盘备用。
4、锅里留底油,放入香其酱炒出红油,再放入姜葱蒜炒香,然后放入煎好的金鲳晶鱼,加入酱油、料酒、醋和白糖拌匀,用小火焖十分钟,再大火收汁即可。
红烧金鲳晶鱼小贴士
金鲳晶鱼都是冰冻的,买回来要自然解冻,否则影响口感。
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