牛奶炖蛋为高考生加分
快高考了,该给考生准备什么美食呢?既要美味,又要营养,牛奶炖蛋是不错的选择。
牛奶炖蛋所需材料
原料:牛奶,鸡蛋,芒果,杏仁
配料:蜂蜜,糖
牛奶炖蛋的做法
1、把鸡蛋打入碗里,搅拌成蛋液,然后加入适量白糖拌匀,并放置两分钟。
2、把蛋液过滤一次,然后倒入牛奶,并用筷子顺时针方向搅拌,再放置两分钟。
3、然后把牛奶鸡蛋液体过滤一次,再盖上保鲜膜,并用牙签扎上几个小孔。
4、把芒果去皮,取肉,切小块,杏仁准备好备用。
5、在蒸锅里放水,然后放入牛奶鸡蛋,盖上盖子,大火蒸十五分钟,然后取下保鲜膜,撒入芒果和杏仁即可。
小编有话说:
牛奶和鸡蛋最好不要用冷藏过的,否则做出来的牛奶炖蛋颜色会不均匀。
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