菌菇肉丸甘蔗汤的做法
提要:菌类丸子都是打边炉的日常用料,今天我们要做的是菌菇肉丸甘蔗汤,一起看看怎么做。
汤大家都喝过不少,菌菇肉丸甘蔗汤你们试过吗?接下来,我们就来煲给你尝尝。
主料:里脊肉200克,黑甘蔗135克,鸡腿菇20克,鲜猴头菇50克。
配料:油、盐、适量,高汤一大碗。
步骤:
1、先把猴头菇、鸡腿菇洗净,切片,甘蔗洗净切段,拍扁。
2、洗净里脊肉,剁成肉酱,然后做成肉丸备用。
3、把甘蔗放入汤锅,盖上锅盖大火煮滚转文火煮30分钟。
4、揭盖,然后放入猴头菇、鸡腿菇和肉丸大火煮15分钟。
5、揭盖加入适量的油和盐搅拌即可。
这款汤一般人群都可饮用,美味清凉,还有甜甜的味道呢,口感不错!
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