秋季养生首选板栗炖乌鸡汤
提要:秋季是养生的季节,板粟炖乌鸡汤有滋补的作用,在秋天常吃可以增强抵抗力。
秋季是养生的季节,板粟炖乌鸡汤有滋补的作用,在秋天常吃可以增强抵抗力。
板栗炖乌鸡汤所需材料
原料:乌鸡,板栗
配料:米酒,料酒,盐,姜,葱
(图片id:21073746,板栗炖乌鸡汤)
板栗炖乌鸡汤的做法
1、把乌鸡洗干净,放入沸水中焯一下,捞出放凉,然后斩成块。
2、把鸡肉放入开水里焯五分钟,捞出洗干净备用。
3、把板栗去掉放入沸水中煮五分钟,然后去掉壳和膜。
4、在砂锅里放放适量清水,然后放入鸡肉和板栗,再放入姜葱、料酒和米酒,大火烧开,再用小火煮一小时,最后加盐调味即可。
板栗炖乌鸡汤小贴士
1、把板栗挑开一个小口,放入锅里煮五分钟,这样就可以轻易去掉壳和内膜了。
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