冬瓜鱼头汤消暑祛湿气有利减肥
提要:冬瓜鱼头汤有清热消暑的功效,去水利尿,适合炎炎夏天食用,可以消除体内湿气。
冬瓜鱼头汤营养丰富,夏天食用不但消暑,还可以帮助减肥哦!想减肥的MM,可不要错过哦!
冬瓜鱼头汤所需材料
原料:鱼头,冬瓜,枸杞
配料:色拉油,料酒,盐,姜
(图片id:27768882,冬瓜鱼头汤)
冬瓜鱼头汤的做法
1、把冬瓜去皮洗干净,切块,姜切片,枸杞洗干净,鱼头洗干净,剖开两半,加入盐、料酒和姜丝腌十五分钟。
2、锅里煮开水,加盐再放入冬瓜焯至断生,然后捞出沥干备用。
3、在锅里放入色拉油烧热,放入鱼头煎至两面微黄,装盘备用,在汤锅里放入适量水煮开,放入鱼头和冬瓜煮开,再用小火煮十五分钟,看到汤变奶白色,放入枸杞和盐即可。
冬瓜鱼头汤小贴士
1、鱼头要煎过,煮出来的汤才会奶白色,在煎鱼头的过程一定要用小火。
2、这道冬瓜鱼头汤加入枸杞可以中和冬瓜的凉性。
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