准妈妈营养简单食谱做法大全
准妈妈在坐月子的时候不仅要补充消耗的元气,还要在乳汁的制造方面下功夫,所以小编今天特意为各位准妈妈准备了一份营养简单食谱做法大全,快来看看吧。
准妈妈营养简单食谱一:清炒山药片
主料:山药400g
辅料:油、盐、青椒、红椒、花椒、大蒜、香油适量
做法:
1、首先将山药去皮冲洗干净,切成薄片;青椒、红椒分别洗净切片。
2、然后把山药放入沸水锅中稍焯水。
3、在锅内放油,下花椒炸出香味,后捞出丢掉,加入姜爆香,后再加入青椒和红椒和大蒜一起煸炒,最后放入山药片,加入少许水、盐翻炒,滴入几滴香油即可。
小贴士:山药入沸水锅中稍焯水,可去掉其中多余的淀粉。
准妈妈营养简单食谱二:鲜虾烧板栗
主料:鲜虾500g、板栗200g
辅料:洋葱1/2个、蒜薹200g、姜1块、盐1茶匙、蚝油1汤匙、鸡精1/2茶匙、豆豉酱50g
做法:
1、首先将板栗煮熟;洋葱、蒜薹切丁备用。
2、在锅里放油,然后放入豆豉酱和姜片煸炒出香味。
3、后倒入虾翻炒均匀,再放入板栗、蚝油/盐和少许开水,用大火炒到虾八成熟,最后放入蒜薹、洋葱再翻炒一会,调入鸡精即可。
小提示:全程要快炒,但不可炒太长时间,否则虾肉不脆嫩。
准妈妈营养简单食谱三:醋溜白菜
主料:白菜帮、猪里脊肉50g
辅料:油、盐、料酒、酱油、花椒、干红椒、生姜、大葱、食醋、白糖适量
做法:
1、首先将猪里脊肉切薄片,后改刀切成细条;干红椒切条;生姜切丝;大葱切葱花;白菜帮洗净切大段,叠起来顺纤维方向切薄片,越薄越好。
2、把切好的猪里脊肉条用少许精盐、料酒、酱油腌渍20分钟。
3、在锅里倒入植物油,后放入花椒爆香,再把花椒捞出,放入姜丝、辣椒条,葱花爆香。
4、最后倒入腌渍好的猪里脊肉条,滑散炒至变色,接着再倒入切好的白菜片,快速翻炒,烹入适量食醋和调入适量白糖、精盐,翻炒均匀即可。
小贴士:猪里脊肉条腌渍过后可去腥提鲜。
准妈妈营养简单食谱四:紫菜冬瓜鱼丸汤
主料:冬瓜200g、鱼丸10粒、干紫菜15g
辅料:油、盐、胡椒粉、葱姜、料酒5ml、蒜苗、虾皮适量
做法:
1、首先准备好所有食材,然后在炒锅里倒少许油,爆香葱姜,倒入切块的冬瓜和虾皮,翻炒片刻后关火。
2、把冬瓜倒入砂锅,加入适量的清水和紫菜煮上5-8分钟。
3、然后放入鱼丸,淋入少许料酒和盐,加盖继续煮上5-8分钟,最后加入胡椒粉,撒上蒜苗花关火即可。
小贴士:加少许料酒可去除鱼丸的腥味。
准妈妈营养简单食谱五:茄子炒肉末
主料:茄子1根、猪肉泥100g
辅料:姜、蒜子、葱、辣椒酱、料酒、生抽、盐、白糖、蚝油、胡椒粉、水淀粉、芝麻油适量
做法:
1、首先把姜、蒜子切米;葱白切葱花,茄子切丁。
2、热油锅烧至8成热,下入茄子炸至微黄,倒入漏勺中。
3、锅留底油,下入 姜、蒜子、葱爆香,后倒入猪肉泥炒至变色,接着放入辣椒酱,淋入料酒、生抽炒至上色。
4、最后倒入茄子,加入少量清水,放半勺盐、少许白糖、蚝油,撒入胡椒粉拌匀,开大火收汁,再淋入适量水淀粉拌匀、勾芡 淋入芝麻油即可出。
以上就是准妈妈的营养简单食谱做法大全,有合胃口的准妈妈不妨参考下哦。
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