韓式乾貝海帶大醬湯 冬季滋陰潤燥美食
提要:韓國的大醬湯是非常出名的韓式家常料理,口味多變,深受人們的喜歡,這款韓式乾貝海帶大醬湯更有着滋陰潤燥的功效,很適合冬季食用。
韓式乾貝海帶大醬湯美味有營養,還可以增加身體的抗病能力,很適合冬季食用,大家也來動手試試吧!
韓式乾貝海帶大醬湯所需材料
原料:幹蛤蜊,海帶結,葫蘆瓜,白蘿蔔,蟹味菇,香菇
配料:韓國辣醬,香油,大醬,料酒,雞精,鹽,生抽,胡椒粉,姜,葱
韓式乾貝海帶大醬湯的做法
1、把幹蛤蜊放入清水中浸泡軟,去掉內臟,清洗乾淨。
2、把海帶結也用清水浸泡發,洗乾淨,放入沸水中焯一下,撈出備用。
3、把香菇洗乾淨,切片,白蘿蔔和葫蘆抬頭去皮,切片,蟹味菇洗乾淨,葱蒜切碎。
4、在鍋裏放入香油燒熱,放入幹蛤蜊、海帶和蘿蔔翻炒幾下,加入料酒翻炒出香味,再放入適量清水燒開,再繼續燒五分鐘。
5、放入大醬和韓式辣醬,再放入蟹味菇和香菇拌勻,大火煮開,再繼續煮五分鐘。
6、放入葫蘆瓜和姜葱拌勻,小火煮兩分鐘,加入生抽、胡椒粉和鹽調味,大火煮開即可。
韓式乾貝海帶大醬湯貼士
幹蛤蜊一定要去掉內臟,否則吃起來會有沙,而且有腥味。
-
盛載期望的乾子燒肉
提要:舌尖2中介紹的乾子燒肉不但是一碗美食,更是裝載着媽媽對孩子的期望,下面給大家介紹乾子燒肉的做法。乾子燒肉上了舌尖2,讓這款本來普通的家常菜成了家喻户曉的美食,有興趣的也來試試吧!乾子燒肉所需材料原料:瘦肉,豆腐配料:油,鹽,生抽,豆瓣醬,姜,蒜乾子燒肉的做法1、把...
-
福州閩菜的菜譜做法大全
提要:以下關於福州閩菜菜譜大全,小編教你怎麼做出具有開放特色的獨特菜系。以下就是關於福州閩菜菜譜大全,在家也可輕鬆烹飪,帶你領略舌尖上的美味。福州閩菜菜譜大全1、梅菜扣肉主料:五花肉、梅菜輔料:葱、姜、紅棗、花椒、生抽、老抽、料酒、蜂蜜、檸檬汁/醋做法:1...
-
雞仔餅的做法 補血健腦促發育
提要:雞仔餅是廣東的一道傳統餅類小吃,又叫“小鳳餅”,是廣東四大名餅之一,看看做法是如何的。雞仔餅的做法也不難,跟着下面的步驟來做很容易就學會了。主料:小麥麪粉200克,豬肉200克。輔料:腐乳(紅)1塊,梘水4克,雞蛋黃1個,白芝麻40克,花生仁(炒)40克,色拉油40克,食鹽適量,蒜...
-
肉嫩湯鮮的正宗酸菜魚做法
提要:酸菜魚是一道美味的菜餚,肉質嫩嫩,湯辣爽口,做出來的香味四溢,讓人忍不住口水留滿地。酸菜魚開胃有營養,在家可以經常做來吃,下面就跟大家介紹正宗酸菜魚的做法,有興趣的朋友就趕快來學吧!正宗酸菜魚的做法第一步:準備材料做酸菜魚選的魚可以是黑魚,也可以是青魚,準備...