芝麻醬豆角防秋燥滋潤肌膚
提要:秋季養生需注重養肺,想吃清淡又想養肺的朋友,這道芝麻醬豆角不不錯的選擇。
芝麻醬營養豐富,美味可口,而且還含有大量鈣質,這道芝麻醬豆角除了可補鈣外,還可以防秋燥,滋潤肌膚。
芝麻醬豆角所需材料
原料:嫩豆角,芝麻醬
配料:油,香油,鹽,陳醋,蒜
芝麻醬豆角的做法
1、把豆角摘掉兩頭,洗乾淨,瀝乾。
2、在鍋裏放水,滴入油,加少許鹽,大火煮至冒泡,然後放入豆角焯至變色,撈出放涼。
3、把芝麻醬裝入小碗裏,加入少許香油,攪拌至芝麻醬變稀,再倒入2湯匙陳醋,攪拌至芝麻醬變粘稠狀。
4、把蒜去皮,剁成蒜蓉。
5、把豆角切長段,擺在盤裏,然後撒入蒜蓉,再加入鹽拌勻,然後淋入芝麻醬即可。
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