感受石鍋力量 豬肉泡菜石鍋拌飯
提要:韓式美食中,石鍋拌飯最受歡迎,今天小編給大家介紹豬肉泡菜石鍋拌飯的做法,一起來動手咯。
喜歡韓國美食的朋友們,怎可少了石鍋拌飯這道美食,下面給大家帶來豬肉泡菜石鍋拌飯的做法,別錯過咯。
豬肉泡菜石鍋拌飯所需材料
原料:大米,豬裏脊,黃瓜,胡蘿蔔,泡菜
配料:香油,料酒,胡椒粉,韓國大醬,韓國辣醬,生抽,雞蛋,姜,葱,熟芝麻,蒜
豬肉泡菜石鍋拌飯的做法
1、大米洗乾淨,煮成飯備用。
2、將豬肉切片,用料酒、鹽和胡椒粉拌勻醃製。
3、將姜榨取汁,加入韓國辣醬、大豆醬、蒜泥、芝麻、香油、生抽和適量清水調勻成拌飯醬。
3、將黃瓜和胡蘿蔔洗乾淨,切丁,泡菜切碎,葱切段備用。
4、鍋裏放油燒熱,放入泡菜炒香,然後加入葱段翻炒,再放入豬肉翻炒至變色。
5、將石鍋內塗上一層香油,將放入米飯,小火加熱。
6、再放入炒好的泡菜豬肉,再放入胡蘿蔔和黃瓜擺在米飯上面。再加入雞蛋,加蓋煮10分鐘。
7、最後再撒上熟芝麻即可,然後加入拌飯醬拌勻即可。
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