蘑菇的做法大全帶來健康吃法
蘑菇是一種健康的食品,想知道蘑菇可以怎樣做來吃嗎?一起來的看看下面的蘑菇的做法大全吧!
蘑菇的做法大全1:西芹炒蘑菇
原料:蘑菇,西芹,紅椒,馬蹄
配料:油,鹽,雞精,姜,蒜
做法:把蘑菇和紅椒洗乾淨切片,馬蹄去皮洗乾淨切片,西芹洗乾淨去筋切段,薑切片,蒜切末,在鍋裏放油燒熱,炒香姜蒜,再放入蘑菇翻炒至軟,再放入西芹、馬蹄和紅椒翻炒至熟,最後,加鹽和雞精炒勻即可,美味的西芹炒蘑菇就可以出鍋了。
蘑菇的做法大全2:蘑菇炒肉絲
原料:蘑菇,豬肉
配料:食用油,鹽,雞精,葱,澱粉
做法:把蘑菇洗乾淨切薄片,豬肉洗乾淨切絲,加入澱粉醃一下,葱切葱花,在鍋裏放油燒熱,放入肉絲翻炒一下,再放入葱花翻炒至豬肉八成熟,然後放入蘑菇、鹽和雞精翻炒片刻,蓋好蓋子燜三分鐘,最後,再加入葱花,蘑菇炒肉絲就可出鍋了。
蘑菇的做法大全3:麻辣蘑菇豆腐
原料:蘑菇,豆腐
配料:辣椒幹,花椒粉,辣椒油,豆瓣,糖,蒜
做法:把蘑菇洗乾淨,放入沸水裏,加入油和鹽焯一下,撈出瀝乾水切片,把豆腐用淡鹽水浸泡十分鐘去豆腥,再切塊,蒜切碎,辣椒幹切小段,在鍋裏放入豆瓣醬、花椒粉、辣椒、蒜和辣椒油炒出味,再放入豆腐,加入少許水和糖攪拌均勻,燜十分鐘,再放入蘑菇翻炒兩分鐘,麻辣蘑菇豆腐就做好了。
蘑菇的做法大全4:冬瓜蘑菇排骨湯
原料:蘑菇,蟹味菇,排骨,冬瓜,香菜
配料:鹽,香油,胡椒粉
做法:把蘑菇和蟹味菇洗乾淨,蘑菇切片,蟹味菇去根備用,把冬瓜去皮切片,排骨洗乾淨斬成段,香菜切碎,把排骨放入冷水鍋裏煮開,撇去浮沫,再倒入砂鍋中煮開,加入蘑菇和蟹味菇燉半小時,再放入冬瓜煮十分鐘,最後加鹽和胡椒粉,滴入香油,撒上香菜,冬瓜蘑菇排骨湯就可以吃了。
蘑菇的做法大全5:蘑菇油菜
原料:平菇,油菜
配料:生抽,油,葱,蒜
做法:把平菇洗乾淨,擠掉水份撕成小條,油菜洗乾淨,放入沸水中焯一下撈出瀝乾水備用,把蒜切片,葱切葱花,在鍋裏放油燒熱,爆香葱蒜,再放入油菜翻炒片刻,然後放入蘑菇和生抽翻炒至蘑菇縮緊,淋入香油即可,美味的蘑菇油菜就做好了。
蘑菇的做法大全就介紹到這裏了,大家也快做來試試吧!
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